Top 10 nhà hàng Trung Quốc ngon nhất ở Singapore

Từ những nhà hàng đạt sao Michelin đến những nhà hàng gia đình nhộn nhịp, dưới đây là 10 nhà hàng Trung Quốc tốt nhất ở Singapore.

Cộng đồng người Hoa di cư thành nhóm dân tộc chính ở Singapore, chiếm hơn 70% dân số. Phần lớn có nguồn gốc từ những người nhập cư miền Nam Trung Quốc, những người đi tìm kiếm vận may ở những vùng đất xa lạ, những cư dân Singapore đầu tiên này đã mang theo thức ăn và văn hóa của họ cùng với họ. Điều này có ảnh hưởng lớn đến nền ẩm thực địa phương, do vậy bạn có thể thấy nhiều nhà hàng Trung Quốc ở Singapore ngày nay.

Din Tai Fung

Din Tai Fung Xiao Long Bảo

Chuỗi nhà hàng Dim Sum của Đài Loan này có hơn 20 cửa hàng trên khắp Singapore, với cửa hàng ở tầng hầm của Trung tâm mua sắm Paragon là cửa hàng đầu tiên mở tại Singapore vào năm 2003. Sự thống nhất của các món ăn ngon trong chuỗi với giá cả phải chăng khiến cho nhà hàng này luôn đông khách. Din Tai Fung nổi tiếng với món cơm chiên trứng tuyệt vời và Xiao Long Bao - bánh bao thịt lợn hấp với nước dùng thơm ngon mà bạn có thể xem các đầu bếp làm trong khu bếp mở - mỗi chiếc bánh bao phải được làm chính xác với tối thiểu 18 nếp gấp trên vỏ bánh.

Thông tin thêm:

Hải Di Lào

Cầu cảng Clarke Clark, Singapore.

Hai Di Lao có nhièu chi nhánh ở Singapore, nhưng phổ biến nhất là một địa điểm tại Clarke Quay. Mở cửa đến 6 giờ sáng bảy ngày một tuần, nhà bếp phục vụ món lẩu tiêu Tứ Xuyên siêu cay đến những đám đông nổi lên từ khu bar nổi tiếng. Đối với bữa ăn tối và một chương trình, đặt món mì làm tại nhà. Một trong những đầu bếp của nhà hàng sẽ mang chúng đến bàn của bạn và thực hiện một kỹ thuật điêu luyện để kéo chúng thành mì. Nếu bạn không phải là một fan của các món ăn cay, hãy thử các món súp cà chua hoặc nấm - bạn cũng có thể nhận được các nồi tách với hai hoặc bốn vị khác nhau.

Thông tin thêm:

Summer Pavilion

Summer Pavilion | Nguồn: The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

Nhà hàng này nằm ở Ritz Carlton, khách sạn Millenia Singapore phục vụ các món ăn kiểu Quảng Đông tinh tế trong khung cảnh vườn hiện đại của Trung Quốc. Summer Pavilion đã được trao một Sao Michelin vào năm 2016 và được biết đến với các tiêu chuẩn dịch vụ chất lượng cao và hoàn hảo. Nhà bếp được hỗ trợ bởi bếp trưởng điều hành Trung Quốc, Cheung Siu Kong, và một số món ăn phải thử bao gồm súp luộc đôi kiểu Quảng Đông nổi tiếng, bào ngư và cơm luộc với tôm hùm. Một thực đơn dim sum cũng có sẵn trong bữa trưa.

Thông tin thêm:

Imperial Treasure Super Peking Duck – Paragon, Singapore

Vịt quay Bắc Kinh trong giá hấp tre

Nhóm Imperial Treasure có 18 cửa hàng khác nhau ở Singapore và có nhiều kế hoạch đầy tham vọng. Trong khi cửa hàng ẩm thực Teochew chị em của nó vinh dự có Sao Michelin, chúng tôi thích Vịt siêu Bắc Kinh nằm ở Trung tâm mua sắm Paragon cho món vịt nướng kiểu Bắc Kinh tuyệt vời với lớp da không dầu giòn, được cắt và phục vụ theo cách truyền thống ngay trên bàn của bạn. Bạn cần phải đặt hàng trước con vịt khi bạn đặt bàn. Các mặt hàng đặc trưng khác bao gồm móng cua xào và tôm hùm trứng muối lòng đỏ.

Thông tin thêm:

Chui Huay Lim Teochew Cuisine

Món cua ở Chui Huay Lim Teochew Cuisine

Teochews là một trong những nhóm phương ngữ Trung Quốc sáng lập tại Singapore và Chui Huay Lim Teochew Cuisine được đặt tại một trong những địa điểm lịch sử nhất của họ - Câu lạc bộ Chui Huay Lim, một tổ chức 170 năm tuổi được thành lập để tạo điều kiện kinh doanh giữa các doanh nhân Teochew. Nhà hàng được biết đến với ẩm thực chính thống, và các món yêu thích bao gồm Teochew muay hoặc cháo cho bữa trưa, và các món ăn cổ điển khác như ngỗng om và cua lạnh hấp.

Thông tin thêm:

LOKKEE

Gà chow mein một món ăn phổ biến với mì và rau

Nhà hàng hợp nhất đương đại LOKKEE phục vụ các món ăn Trung Quốc toàn cầu, liên quan đến các món ăn 'Trung Quốc' điển hình thường thấy ở các khu phố Tàu ở nước ngoài, như chow mein và bánh quy may mắn. Các món ăn sao bao gồm Thịt bò dứa lửa - thịt bò om nhồi vào một quả dứa thực sự đang cháy, cũng như Tổ gà Firecracker, khá cay nhưng không thực sự bùng nổ. Bỏ qua trà truyền thống Trung Quốc và thưởng thức các món ăn của bạn với một ly cocktail, sau đó làm sạch bằng bao cao su táo bạo - khăn ướt hình gói sau bữa ăn của bạn. Những ai yêu thích ngôn ngữ nên yêu cầu đến thăm Phòng của Dragon , khía cạnh ẩn giấu thử nghiệm hơn của LOKKEE.

Thông tin thêm:

Nhà hàng Plum Village

Ẩm thực Trung Quốc Hakka

Nhà hàng Plum Village là một nhà hàng gia đình phục vụ các món ăn theo phong cách Hakka nằm dọc theo đường Upper Thomson, một con đường mà người dân địa phương thường lui tới để thưởng thức các món ăn ngon. Các món ăn truyền thống của Hakka là món ăn đơn giản, gợi nhớ đến hình ảnh  của nhóm người Bắc du mục này, những người đi du lịch xa, và nấu ăn theo kiểu nhà ở đây gợi lên nỗi nhớ cho những người lớn lên trên giá vé Hakka. Một số đặc sản phải thử của Hakka bao gồm những quả bóng tròn của khoai mỡ và bột được gọi là hạt bàn tính, rau muối với bụng lợn và Hakka Yong Tau Foo, đó là đậu nhồi với thịt băm.

Thông tin thêm:

Jumbo Seafood - Trung tâm hải sản East Coast, Singapore

Món cua ở nhà hàng Jumbo Seafood, Singapore

Jumbo Seafood có một số chi nhánh ở nhiều khu du lịch của Singapore, nhưng địa điểm này tại Trung tâm hải sản East Coast ngay dọc bờ biển là cửa hàng đầu tiên, mở cửa vào năm 1987. Jumbo nổi tiếng với cua ớt, một món ăn không thể bỏ qua cho những người yêu thích hải sản tìm kiếm một hương vị địa phương. Nước sốt cua ớt tại Jumbo là một loại nước sốt đậm đà đậm đà, ngọt hơn vị cay, hoàn hảo để ăn kèm với một vài chiếc bánh hấp. Cua tiêu đen là một lựa chọn tốt không kém, và các món ăn phải ăn khác bao gồm tôm trứng muối và mực chiên giòn.

Thông tin thêm:

PUTIEN - Đường Kitchener, Singapore

Putien tại Singapore

PUTIEN được đặt tên theo nơi nó đến từ Putian, một thành phố ven biển thuộc tỉnh Phúc Kiến, miền nam Trung Quốc. Nhà hàng này là cửa hàng đầu tiên trong số 12 cửa hàng tại Singapore và đã được trao nhiều giải thưởng, bao gồm cả Sao Michelin đáng thèm muốn. PUTIEN chuyên về ẩm thực Heng Hwa - Heng Hwas là anh em họ với nhóm phương ngữ Phúc Kiến nổi bật hơn nhiều ở Singapore - giá vé kiểu nhà đơn giản phản ánh di sản nông nghiệp và ven biển của họ. Những món ăn phải có ở đây bao gồm miến Heng Hwa chiên, PUTIEN lor mee ngâm trong nước sốt nhẹ, cá croaker vàng và khoai lang xào.

Thông tin thêm:

Nhà hàng Red Star

Dim Sum ở nhà hàng Red Star

Quay ngược thời gian khi bạn bước qua cánh cửa của Nhà hàng Red Star. Nhà hàng Quảng Đông ở rìa khu phố Tàu này là một món ăn địa phương yêu thích của người dân Singapore với những kỷ niệm đẹp về các nhà hàng yum char mà họ đã lớn lên. Buổi sáng và buổi chiều là lúc đông khách nhất vì hầu hết mọi người đến vì món dim sum của họ. Nhà hàng mở cửa lại vào buổi tối cho bữa tối với các món ăn yêu thích của người Quảng Đông điển hình như nồi khoai mỡ và vịt nướng.

Thông tin thêm: