Top 10 nhà hàng ở Fukuoka, Kyushu, Nhật Bản

Nằm trên bờ biển phía bắc Kyushu, Fukuoka nổi tiếng là một trong những thành phố đáng sống nhất của Nhật Bản với khu mua sắm hiện đại, người dân địa phương thân thiện và sự pha trộn tuyệt vời của các lựa chọn ăn uống cao cấp và cao cấp. Dưới đây là danh sách mười nhà hàng tốt nhất của Fukuoka .



Fukuoka © Al Case / Flickr

Chikae Fukuoka

Cả người dân địa phương và khách du lịch đều ca ngợi Chikae Fukuoka là một trong những nhà hàng hải sản tốt nhất trong thành phố. Nội thất lớn của nhà hàng có quầy và bàn ngồi được bao quanh bởi những bể cá lớn, nơi thực khách có thể thấy những bữa ăn tươi ngon của họ vẫn đang bơi. Thực đơn ăn trưa của nhà hàng rất được, bao gồm sự kết hợp của súp, sashimi, rau gia vị, tempura, cá nướng, chawan-mushi (trứng hấp) và cơm. Nhà hàng này còn được biết đến với món mentaiko được ướp gia vị cá tuyết cay, một đặc sản của Fukuoka, được thưởng thức tốt nhất với cơm. Thực đơn tiếng Anh có sẵn và nhân viên phục vụ mặc kimono truyền thống của Nhật Bản.

Chikae Fukuoka, 2-2-17 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka, Nhật Bản, +81 92-721 4624

Hakata Mizutaki Toriden

Hakata Mizutaki Toriden được biết đến với mizutaki đặc biệt, một món lẩu làm từ thịt gà phổ biến ở Fukuoka. Nhà hàng pha trộn thịt gà homebred, cá và rau địa phương, ponzu 'vàng' và tiêu yuzu đặc trưng để tạo ra món súp sữa đặc trưng của mizutaki. Một số thực đơn khác nhau có sẵn, bao gồm các món ăn bổ sung như tempura gà, katsuo sashimi và trứng luộc ăn kèm với miso cay. Bữa tối có thể hoàn thành bữa ăn của họ với một lựa chọn cháo hoặc ramen, sau đó là một món tráng miệng nhỏ.

Hakata Mizutaki Toriden, CASE BLDG 1F, 2-3-30, Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Nhật Bản, +81 92 716 0920

Các món ăn đặc trưng tại Toriden © Toriden

Hakata Motsunabe Hakkei

Hakata Motsunabe Hakkei là nơi hoàn hảo để kiểm tra một trong những đặc sản khác của Fuokuoka trong danh sách của bạn. Nhà hàng chuyên về motsunabe, một loại lẩu được làm bằng thịt bò. Mặc dù điều này nghe có vẻ không ngon miệng, nhưng có một lý do tại sao món ăn này trở nên phổ biến trên khắp Nhật Bản. Hakata Motsunabe Hakkei cung cấp nhiều lựa chọn motsunabe được làm với các hương vị khác nhau của súp, bao gồm miso, muối và nước tương. Nước tương là lựa chọn phổ biến nhất, được đánh giá cao vì hương vị phong phú của nó. Thịt bò đen từ Kagoshima và rau tươi thêm chất vào cơ sở súp mạnh của món ăn. Nhà hàng cũng cung cấp một thực đơn kiểu salad izakaya và yakatori để đi cùng với món ăn chính.

Hakata Motsunabe Hakkei, 8-164, Kamishirouzu, Kasugashi, Fukuoka, Nhật Bản, +81 92588 4777

Một món ăn đặc trưng tại Hanamidori

Hakata Motsunabe Hakkei Hakata Motsunabe Hakkei là nơi hoàn hảo để kiểm tra một trong những đặc sản khác của Fuokuoka trong danh sách của bạn. Nhà hàng chuyên về motsunabe, một loại lẩu được làm bằng thịt bò. Mặc dù điều này nghe có vẻ không có gì đặc biệt, nhưng có một lý do tại sao món ăn này trở nên phổ biến trên khắp Nhật Bản. Hakata Motsunabe Hakkei cung cấp nhiều lựa chọn motsunabe được làm với các hương vị khác nhau của súp, bao gồm miso, muối và nước tương. Nước tương là lựa chọn phổ biến nhất, được đánh giá cao vì hương vị phong phú của nó. Thịt bò đen từ Kagoshima và rau tươi thêm chất vào cơ sở súp mạnh của món ăn. Nhà hàng cũng cung cấp một thực đơn kiểu salad izakaya và yakatori để đi cùng với món ăn chính.

Thông tin thêm:

Hanamidori (Hakata Ekimae)

Hanamidori là một nhà hàng độc đáo được biết đến với các món gà, bao gồm mizutaki, được làm với thịt gà, lòng trắng trứng, nước dùng cá, nước sốt ponzu và hành lá. Nhà hàng tự hào về thịt chất lượng cao của mình, cũng cung cấp thịt gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ sashimi, chỉ được thực hiện ở một vài nơi trên thế giới, đến chiên giòn. Nội thất thân mật được làm sáng với nhiều loại cây, và thực đơn cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang được lựa chọn kỹ lưỡng để kết hợp với các món ăn từ thịt gà.

Thông tin thêm:

Nhà hàng Hiramatsu Hakata

Nhà hàng Hiramatsu Hakata Nhà hàng Hiramatsu Hakata mang đến một sự thay đổi mới mẻ từ giá vé Nhật Bản với các món ăn cổ điển của Pháp . Nhà hàng tập trung vào các nguyên liệu tươi, theo mùa, bao gồm một số thực đơn được thiết lập cho bữa trưa và bữa tối. Đứng đầu là đầu bếp trưởng Yasuhiro Mizumoto, người được đào tạo bởi bậc thầy ẩm thực Hiroyuki Hiramatsu. Hãy thử một trong những đặc sản của họ: những lát thịt cừu mỏng với hành tây trắng, nấm truffle và húng tây. Bầu không khí sang trọng của Pháp được hoàn thành bởi một lựa chọn tuyệt vời của rượu vang và nội thất trang nhã với đồ nội thất cổ và gỗ ấm áp.

Thông tin thêm:

La Boheme Qualita

Kurume Taiho Ramen © Shinichi Haramizu / Flickr

Kurume Taiho Ramen

Hakata Ramen, còn được gọi là tonkotsu, là một trong những món ăn nổi tiếng nhất có nguồn gốc ở Fukuoka, và Taiho Ramen là một trong những nơi phổ biến nhất trong thành phố để thưởng thức ăn ramen. Công thức ramen của nhà hàng đã được truyền qua nhiều thế hệ; Trên thực tế, người ta nói rằng nồi nấu của họ chưa bao giờ thay nước kể từ khi nhà hàng mở cửa vào năm 1953, cho phép hương vị của ramen trở nên đặc biệt hơn theo thời gian. Nước dùng ramen là món hấp dẫn nhất với mì mỏng tự làm. Giống như hầu hết các nhà hàng ramen, nội thất của Kurume Taiho Ramen là ít quan trọng và đơn giản, thu hút thực khách với ramen nổi bật hơn là trang trí của nó.

Kurume Taiho Ramen, 11-8, Torihokamachi, Kurumehi, Fukuoka, Nhật Bản, + 81 942 33 9881

Ume no Hana

Ume no Hana là một chuỗi nhà hàng chay thuộc sở hữu của địa phương chuyên về các món ăn làm từ đậu phụ. Nhà hàng cung cấp một số món ăn sáng tạo làm nổi bật tính linh hoạt của thành phần đơn giản này. Hãy thử món đậu phụ - đậu phụ nấu với nước tinh khiết từ Ureshino onsen - hoặc yuba - đậu phụ với nước tương, hạt vừng và gừng. Các món ăn đều được bổ sung bởi nhiều loại rau và hải sản theo mùa. Nội thất của nhà hàng thoải mái nhưng truyền thống, với phòng ăn nhìn ra khu vườn Nhật Bản yên tĩnh và chỗ ngồi được cung cấp tại các bàn thấp. Hãy chắc chắn kết thúc bữa ăn của bạn với kem đậu nành ngọt của nhà hàng.

Ume no Hana, Hakata Excel Hotel Tokyu 2F, 4-6-7 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka, Nhật Bản, +81 92 262 3777

Yamanaka© ysishikawa / Flickr

Yamanaka

Yamanaka phục vụ sushi đặc biệt trong một khung cảnh hiện đại, đẹp mắt. Hải sản cực tươi của nhà hàng có nguồn gốc từ Biển Genkai và Vịnh Hakata. Món sushi bơ này được bổ sung bởi nước tương đặc trưng của Yamanaka và cơm riêng biệt trộn với giấm đen. Nội thất tinh xảo của nhà hàng là một kết hợp hoàn hảo cho sushi chất lượng cao. Trần nhà cao ấn tượng và mặt bàn gỗ sáng màu được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư nổi tiếng Arata Isozaki, người được biết đến với việc tạo ra một số công trình công cộng khác xung quanh Kyushu. Bữa ăn được kết thúc tốt nhất với một phần kem làm mới trà xanh hoặc kem chanh.

Yamanaka, 2-8-8 Watanabe doori, Chuo-ku, Fukuoka, Nhật Bản, +81 92 731 7771

Zauo

Zaou là một nhà hàng hải sản nổi tiếng với nhiều chi nhánh xung quanh Fukuoka. Thực khách ngồi trong một chiếc thuyền lớn được bao quanh bởi một bể cá chứa nhiều loại cá. Nhà hàng cung cấp cần câu, mồi và lưới, cho phép khách tự bắt cá cho bữa tối. Để thêm phần phấn khích, các nhân viên đập vào trống và vỗ tay khi bắt được và nhà hàng giảm giá cho những người thành công. Sau khi bắt được cá, thực khách có thể chọn cách chế biến. Nướng hoặc chiên cá là một lựa chọn, nhưng hầu hết du khách đều lựa chọn làm sashimi để tận dụng độ tươi cực kỳ của cá. Khái niệm của nhà hàng có thể rất hấp dẫn nhưng trải nghiệm này không thể phủ nhận.

Zauo, 1-4-15 Nagahama, Chuo-ku, Fukuoka, Nhật Bản, + 81 92 716 9988