Top 10 món ăn đường phố bạn nên thử khi đến Seoul
Dakkochi
Với vô số quầy hàng xiên gà nằm rải rác trên phố, dakkochi là một món ăn nhẹ phổ biến với giới trẻ Hàn Quốc. Xiên gà cay Hàn Quốc được nướng với hành lá, mang đến hương vị như thịt BBQ mềm và ngon. Chúng được phục vụ với nhiều loại nước sốt, để thực khách có thể tùy chỉnh mức độ cay.
Dakkochi © Flickr
Khoai tây lốc xoáy
Trong quá trình chuẩn bị món ăn nhẹ này, toàn bộ khoai tây được cắt thành một hình xoắn ốc khổng lồ và xiên đều trên một thanh gỗ hoặc xúc xích. Sau khi được chiên giòn, nó được rắc phô mai, ớt và các món ăn khác, đôi khi nó được ăn kèm nước sốt, dẫn đến một hương vị giòn và mặn tương tự như khoai tây chiên. Bên cạnh các hương vị thơm ngon, nó là một chỗ dựa hấp dẫn để chụp ảnh.
Khoai tây lốc xoáy © kazamatsuri / Flickr
Kimbap
Có biệt danh là 'sushi Hàn Quốc', kimbap là món ăn nhẹ dễ nhận biết nhất của Hàn Quốc bên ngoài Hàn Quốc. Một tấm rong biển giòn phủ một cuộn cơm hấp nhồi rau ngâm, lát trứng, giăm bông và phủ lên trên hạt vừng nướng là một món ăn nhẹ buổi chiều tuyệt vời để tăng mức năng lượng của bạn. Kimbap được bán trong xe đẩy di chuyển được bọc trong nhựa để giữ ẩm và mềm mại.
Gimbap rau © cutekirin / WikiCommons
Bungeoppang
Bungeoppang, một chiếc bánh quế hình con cá vàng nhồi đầy đậu đỏ, là món khoái khẩu thực sự của giới trẻ Hàn Quốc. Giòn ở bên ngoài và bên trong, món ăn nhẹ này thu hút rất nhiều khách du lịch và người dân địa phương với vẻ ngoài tò mò của nó. Bungeoppang ngày nay có nhiều loại: ngoài bột đậu đỏ thông thường, còn có loại kem và sữa trứng.
Bungeoppang© ope / WikiCommons
Tteokbokki
Món ăn nhẹ đích thực này có từ thời triều đại Joseon là một ứng cử viên khác là món ăn nổi tiếng nhất của Hàn Quốc trên thế giới. Các miếng bánh gạo được ướp với nước sốt ớt đỏ ngọt, ăn kèm với bánh cá, trứng luộc và thịt và một chút vừng.
Tteokbokki © Sung Sook / WikiCommons
Beondegi (Nhộng)
Du khách tìm kiếm các món ăn đường phố ngon thường sợ hãi bởi màu nâu của beondegi. Beondegi dịch ra có nghĩa là 'chrysali' hoặc 'nhộng' trong tiếng Hàn. Không có nhiều nơi bán món này, bạn có tìm nó ở các quầy hàng gần công viên giải trí. Đây là một món ăn phải thử cho những du khách thích phiêu lưu tìm kiếm những món ăn kỳ quái.
Beondegi © Charles Haynes / Flickr
Xúc xích ngô chiên kiểu Pháp
Mặc dù xúc xích chắc chắn không phải là một món ăn chính của đường phố Hàn Quốc, nhưng xúc xích ngô chiên kiểu Pháp là một thứ gì đó có vẻ ngoài bí ẩn. Một sự kết hợp của khoai tây chiên giòn, bánh mì mềm và xúc xích ngon được nướng trong lò cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng. Tương tự như khoai tây chiên, món ăn nhẹ nổi tiếng rất hợp với sốt cà chua.
Xúc xích ngô chiên kiểu Pháp © Beomseok / WikiCommons
Sundae
Đây là món tương tự như món dồi ở Việt Nam, sundae bao gồm hỗn hợp tiết lợn, mì giấy bóng, lúa mạch, và đôi khi là lá tía tô, hành lá, bột đậu nành lên men, gạo nếp, kim chi và mầm đậu nành được nhồi trong ruột lợn hấp hoặc luộc. Trong một số quầy hàng thực phẩm, sundae đi kèm với một vài lát gan hoặc phổi. Những người yêu thích Sundae có thể đến thăm thị trấn Sundae, nằm ở Sillim-dong, Seoul, nơi có nhiều loại Sundae được cung cấp.
Longffle
Nó giống như bánh quế, nhưng dài hơn, những người sành ăn có thể dễ dàng đoán được món ăn vặt đường phố ngon lành này phổ biến như thế nào. Được xiên bằng một thanh gỗ, bánh quế giòn và ngọt được nướng vàng hoàn hảo được phủ kem tươi, sôcôla nhiều màu sắc và nước sốt khác nhau. Món ăn ngon này đơn giản là không thể bỏ qua.
Mandu (Bánh xếp Hàn Quốc)
Mandu có thể được hấp hoặc chiên (trước đây được gọi là jjinlahoma và sau được đặt tên là mullahoma). Đối với nhiều khách du lịch, bánh bao Hàn Quốc trông tương tự như bánh bao được cung cấp ở các nước láng giềng như Trung Quốc, Nhật Bản và Mông Cổ, nhưng thực tế là hoàn toàn khác nhau. Một hỗn hợp thịt băm, đậu phụ và gia vị như hành lá, tỏi và gừng được nhồi vào lớp bánh mỏng và ăn kèm cùng với kim chi và nước chấm.
Jjinlahoma hay Bánh xếp Hàn Quốc © Jorge Díaz / Flickr
