Tìm hiểu về dân tộc Uyghur của Trung Quốc
Tổng quát
Người Uyghur là một trong 55 dân tộc thiểu số của Trung Quốc. Tập trung ở tỉnh cực tây của quốc gia này, người Uyghur là người Turk và có ít điểm tương đồng về văn hóa hoặc ngôn ngữ với đa số người Hán của Trung Quốc. Do lịch sử sở hữu đất đai phức tạp, có một sự căng thẳng đang diễn ra giữa một số người Duy Ngô Nhĩ và chính phủ Trung Quốc.
Tổng quat
Vị trí chính
Phần lớn các dân tộc Uyghur của Trung Quốc sống ở tỉnh Tân Cương. Tên viết tắt của Khu tự trị Tân Cương Uyghur và được những người ly khai gọi là Đông Turkestan. Tân Cương là một trong những tỉnh có địa lý đa dạng nhất, bao gồm các hồ, sa mạc, đồng cỏ, núi, v.v.
Thủ phủ của tỉnh là Urumqi, một điểm dừng chân cũ trên Con đường tơ lụa và một điểm nóng văn hóa thực sự. Tuy nhiên, ước tính 80% người Uyghurs của Tân Cương, sống ở phía tây nam của khu vực, được gọi là lưu vực Tarim, nơi dãy núi Thiên Sơn tạo thành một biên giới với phần còn lại của tỉnh.
Vị trí chính
Lịch sử
Vì mâu thuẫn giữa phe ly khai Bắc Kinh và Uyghur, người Uyghur có một lịch sử đầy tranh cãi và hỗn độn. Các nhà sử học Uyghur cho rằng người dân đã sống ở Tân Cương ngày nay trong 9.000 năm. Mặt khác, Bắc Kinh vẫn khẳng định rằng người Uyghur ngày nay là hậu duệ trực tiếp của các bộ lạc Tiele, họ đã trốn sang Tân Cương sau sự sụp đổ của Uyghur Khaganate vào thế kỷ thứ chín.
Điều không thể tranh cãi là sự Hồi giáo chậm chạp của người Uyghur bắt đầu từ thế kỷ thứ mười và kết thúc vào thế kỷ XVII. Ngày nay, Hồi giáo là một phần chính của văn hóa Uyghur và thông báo nhiều về bản sắc của họ.
Tân Cương như một khu vực đã trở thành một phần của Trung Quốc trong triều đại nhà Thanh, nhà cai trị đế quốc cuối cùng của đất nước. Năm 1955, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa đã chính thức chỉ định đây là khu vực tự trị, nhưng gần đây đã cho phép di cư hàng loạt người Hán vào khu vực.
Căng thẳng sắc tộc tập trung quanh người Uyghur cũng phức tạp như chính lịch sử Uyghur, nhưng có thể bùng lên theo các yếu tố văn hóa và kinh tế. Theo truyền thống, người Uyghur nói một ngôn ngữ hoàn toàn không liên quan đến tiếng phổ thông và có một nền văn hóa gần giống với các nước láng giềng Trung Á của Tân Cương hơn là đất nước của họ. Tổ chức Ân xá Quốc tế báo cáo năm 2013 rằng Bắc Kinh đã hình sự hóa các biểu hiện hòa bình của bản sắc văn hóa [Uyghur], gắn mác họ là hoạt động ly khai của Hồi giáo. Một ví dụ, một số chính quyền địa phương Tân Cương thường hạn chế ăn chay trong tháng Ramadan của người Hồi giáo.
Lịch sử
Văn hóa
Bất chấp những nỗ lực từ chính phủ để đàn áp nó, một nền văn hóa Uyghur sôi động vẫn còn. Như đã lưu ý, tôn giáo là một khía cạnh trung tâm trong cuộc sống của nhiều người Duy Ngô Nhĩ, với phần lớn người Uyghur của Trung Quốc tuân thủ các truyền thống Hồi giáo Sunni.
Người Uyghur cũng có truyền thống lâu đời làm ruộng, trồng trọt và chăn nuôi. Trong khi điều này thật đáng buồn, những tàn dư của nó vẫn có thể được quan sát vào mỗi Chủ nhật tại chợ chăn nuôi ở Kashgar, một thành phố giáp Afghanistan, Pakistan, Kyrgyzstan và Tajikistan. Ở đó, nông dân địa phương tụ tập để mua và bán cừu, dê, ngựa, lừa và thậm chí cả lạc đà. Khách du lịch thường rất vui mừng được nếm thử đồ ăn và đồ thủ công Uyghur ở đây.
Văn hóa
Ẩm thực
Điều duy nhất mà Bắc Kinh và Uyghur dường như có thể đồng ý là ẩm thực Uyghur rất ngon. Các món ăn, được gọi ở hầu hết các nơi chỉ đơn giản là thức ăn Tân Cương của Hồi giáo là halal. Nhiều món ăn được chế biến với thịt cừu, thịt bò và lạc đà, và hương vị giống như một món ăn tuyệt vời của Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ. Bánh mì dẹt cũng phổ biến trong ẩm thực, và khách du lịch sẽ không gặp khó khăn khi tìm thấy chúng được chuẩn bị mới bởi những người bán hàng rong ở các thành phố từ Kashgar đến Thượng Hải.
Ẩm thực
