Nơi thưởng thức món Shengjian Bao ngon nhất ở Thượng Hải

Shengjian Bao, một loại bánh Xiao Long Bao chiên là món bánh bao nhồi thịt khá nổi tiếng. Nó có nguồn gốc ở Thượng Hải và phổ biến từ đầu những năm 1900. Bởi vì món ăn này không nổi tiếng với du khách nước ngoài nên chỉ có rất ít các nhà hàng có món này ở Trung Quốc. Cùng Trip14 khám phá những nơi tuyệt vời nhất để bạn có thể thưởng thức món Shengjian Bao đích thực.

Bánh bao chiên của Yang

Bánh bao Shengjian ở Yang's Dumpling | ©Jeremy Keith/Flickr

Có lẽ nhà hàng chuỗi phổ biến nhất Thượng Hải, Fry's Dum-Dumpling cũng là một trong những nhà hàng tốt nhất của nó. Ngay cả với các cửa hàng trên toàn thành phố, có rất nhiều khách hàng đứng đợi ở cửa. Bánh bao của Yang rất rẻ và luôn ngon, đến nỗi Yang đã trở thành đồng nghĩa với shengjian bao ở Thượng Hải. Ba vị bánh có sẵn: thịt lợn, tôm, và rau.

Thông tin thêm:

Da Hu Chun

Bánh bao shengjian ở Da Hu Chun

Da Hu Chun là một chuỗi nhà hàng shengjian bao nổi tiếng khác ở Thượng Hải. Điều làm cho những chiếc bao này trở nên độc đáo là chúng được chiên ở phía trên thay vì phía dưới không giống như nhiều đối thủ cạnh tranh. Chỉ có hai hương vị bánh bao ở đây: thịt lợn và thịt lợn mix tôm và có hai món thực đơn không có bánh bao: cà ri thịt bò và đậu phụ nhồi thịt trong phở bún.

Thông tin thêm:

A De

阿德 生煎, đường Tây Hoa

Bị giấu đằng sau một trạm xe buýt gần Đền Longhua là A De. Các nhà hàng có thể trông không giống nhiều, nhưng khi sản phẩm rất tốt, ghế bị hỏng và quầy dầu mỡ dễ dàng bị bỏ qua. Nhà hàng chỉ có thể chứa khoảng 10 người tại bất kỳ thời điểm nào, làm cho bánh bao của A De đặc biệt phù hợp để mang đi. Từ việc mở chiếc túi màu nâu béo ngậy đến nhét súp vào bên trong mỗi chiếc bánh bao, thức ăn của A De là một cuộc phiêu lưu cảm giác.

Thông tin thêm:

Đồng Tài

Bánh bao Shengjian ở Đồng Tài

Shengjian bao làm chủ yếu hoàn hảo cho một nhà hàng 24 giờ. Mặc dù theo truyền thống được ăn vào bữa sáng, bánh bao súp để ăn đêm.

Thông tin thêm:

Xiao Yan

Tiểu Yan

Nằm trong khu phố Zhongshan Park, Xiao Yan thuận tiện cho nhiều người nước ngoài nhưng nhà hàng cũng có một phần công bằng của người hâm mộ địa phương. Trên thực tế, nhiều người cho rằng Xiao Yan phục vụ bao shengjian tốt nhất của Thượng Hải. Mặt tiền cửa hàng có thể nhỏ, nhưng hương thơm ngọt ngào lan tỏa từ nó khiến nó không thể bỏ lỡ.

Thông tin thêm: