Những nhà hàng tốt nhất để thưởng thức Kaiseki ở thành phố Kyoto, Nhật Bản

Kaiseki hay kaiseki-ryōri là một trải nghiệm ẩm thực truyền thống của Nhật Bản bao gồm nhiều món ăn ngon để tạo ra một bữa ăn hoàn hảo. Ẩm thực haute tinh vi này được biết đến với sự chuẩn bị tỉ mỉ, nguyên liệu tươi theo mùa và trình bày đẹp mắt. Dưới đây là danh sách một số nhà hàng tốt nhất để thưởng thức kaiseki ở thành phố Kyoto, Nhật Bản.

Kitcho Arashiyama

Kyoto Kitcho Arashiyama là một nhà hàng đẳng cấp hàng đầu ở quận Arashiyama ở phía tây Kyoto nổi tiếng với món kaiseki. Nếu bạn muốn thưởng thức món kaiseki ngon, đi lại thuận tiện, đây là nơi nên đến nếu tiền không phải là vấn đề. Trong số các cảnh quan tuyệt đẹp của Arashiyama, thực phẩm tươi theo mùa tuyệt vời được phục vụ trong một bầu không khí thanh lịch.

Thông tin thêm:

Gion Karyo

Món khai vị Kaiseki

Gion Karyo là một nhà hàng giá cả phải chăng, sẽ nhẹ nhàng đưa bạn vào thế giới của kaiseki ở Kyoto. Nằm trong khu giải trí và geisha lịch sử của Gion, nó được đặt trong một ngôi nhà cổ ở Kyoto trong khí quyển có một nét quyến rũ đích thực. Nhà hàng phục vụ kaiseki truyền thống với thực đơn tiếng Anh và có nhân viên nói tiếng Anh.

Thông tin thêm:

Minoko

Minoko là một nhà hàng Kyo-ryori 100 tuổi (ẩm thực ở Kyoto - thuật ngữ ô cho kaiseki ) ở Gion chuyên về kaiseki . Các phòng duyên dáng của nhà hàng được nối với nhau bằng những lối đi bằng gỗ nhìn ra khu vườn kiểu Nhật. Đó là nơi hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn; Họ làm một bữa ăn 11 món tuyệt vời. Kocha shitsu (phòng trà nhỏ) có sẵn để thưởng thức theo yêu cầu.

Thông tin thêm:

Kinobu

Kaiseki

Kinobu là một nhà hàng kaiseki truyền thống nằm trên đường Shinmachi - một trong những khu vực buôn bán vải kimono của Kyoto. Đầu bếp thế hệ thứ ba tại Kinobu chuẩn bị kaiseki đích thực bằng cách sử dụng nguyên liệu theo mùa và hải sản tươi sống từ biển nội địa Seto. Họ có một bữa tối 7 món tuyệt vời được phục vụ bởi các nữ tiếp viên mặc kimono trong phòng riêng.

Thông tin thêm:

Kiyamachi Sakuragawa

Kiyamachi Sakuragawa là một nơi dễ tiếp cận để bước vào thế giới tinh tế của ẩm thực kaiseki. Nhà hàng được gắn sao Michelin này chuyên về các loại cá tươi nhất và các món hải sản khác, cùng với các loại rau theo mùa - tất cả đều được chế biến đẹp mắt và trình bày tinh tế.

Thông tin thêm: