Những hãng bia thủ công nổi tiếng ở Đài Loan

Đài Loan ngày nay tự hào có một ngành công nghiệp bia thủ công đang phát triển với một loạt các nhà máy bia, từ ales nhạt đến pilsners. Dưới đây là danh sách 12 hãng bia tốt nhất.

Bia Redpoint

Những người đồng sáng lập Redpoint là hai tín đồ bia Mỹ quyết định biến tình yêu của họ với việc sản xuất bia tại nhà thành một liên doanh kinh doanh chính hãng. Khai trương vào năm 2014, Redpoint sản xuất ba loại bia: Long Dong Lager, một loại rượu vang kiểu Mỹ, 台 .PA hoặc Tai PA là một loại bia nhạt của Ấn Độ và Rock Monkey Stout. Họ cũng sản xuất một loại bia theo mùa với cái tên khá xuất sắc là Das Pumpkin.

Điểm màu đỏ

Bia 23

Bắt đầu bởi ba anh chàng gặp gỡ thông qua một nhóm homebrew, Công ty bia 23 cùng với Redpoint, là một trong những nhà máy bia thuộc sở hữu nước ngoài dễ nhận biết nhất trong khu vực. Bắt đầu chỉ với ba loại bia, giờ đây họ có bảy loại bia trên đường mà những người hâm mộ bia có thể lấy mẫu ở nhiều địa điểm trên khắp hòn đảo.

Bia 23

Bia Three Giants

Một trong những nhà máy vi sinh mới nhất trên hiện tại là Three Giants có trụ sở tại Đài Trung. Bắt đầu bởi hai người Nam Phi và một người Ailen, và ba năm trong quá trình sản xuất, nhà máy bia này đang hứa hẹn những điều lớn lao với ba loại bia đặc trưng của họ. Họ cũng đã mở một nhà hàng ở phía trước cơ sở của họ, nơi đảm bảo cho khách hàng những ly bia tốt nhất của họ ngay từ nơi sản xuất.

Bia Three Giants

Bia 55th Street

Được điều hành bởi vợ chồng đội Johan và Jack, 55th Street là kết quả thực hiện giấc mơ trọn đời của Jack là sản xuất bia của riêng mình. Được thành lập vào năm 2014, tiếng vang xung quanh loại bia này đã đạt được một số động lực nghiêm trọng và khá dễ dàng để tìm thấy nó trên vòi hoặc để bán bằng chai trong nhiều nhà hàng và quán bar ngon nhất của thành phố. Longan Amber Ale của họ được làm bằng trái cây cùng tên địa phương là phải thử.

Đường 55

Bia Jim & Dad’s

Nằm ở Ilan, Jim & Dad's sản xuất một loạt các loại bia có sẵn trên toàn đảo. Nhưng trong thực tế, nhiều người yêu thích loại bia này thích đến thăm nhà máy bia và thưởng thức các loại bia trong phòng tắm rộng rãi. Khai trương vào năm 2013, nhà máy bia này ngày càng phát triển và sẽ mở rộng trong những tháng tới.

Địa chỉ: Số 411, Đoạn 2, Đường Yuanshan, Thị trấn Yuanshan, Quận Yilan, Đài Loan

Bia J & D | © Công ty bia Jim & Dad

Bia Zhang Men

Công ty sản xuất bia Zhang Men có lẽ là loại bia lớn nhất trong số các loại bia vi sinh tại Đài Loan. Trên thực tế, phòng máy bên ngoài của họ trên phố Yong Kang ở Daan có 16 vòi của nhiều loại bia khác nhau. Không phải tất cả đều là bia Zhang Men, nhưng nó vẫn khá ấn tượng. Điều tuyệt vời của thương hiệu này là với rất nhiều loại bia trong phạm vi của họ, ngay cả những người sành bia nhất cũng sẽ tìm thấy thứ gì đó theo sở thích của họ.

Thông tin thêm:

Bia 886

Bắt đầu bởi Canada Shawn Kidd với mục tiêu chính là giới thiệu bia thủ công kiểu Bắc Mỹ thực sự cho Đài Loan, 886 Công ty bia đã làm việc với một số nhà máy bia tạo ra các loại bia và bia đặc trưng.

Bia 886

Bia Taiwan Head Brewers

Như trang chủ của họ tự hào tuyên bố, Taiwan Head Brewers dành tặng bia của họ cho hòn đảo xinh đẹp của họ. Được thành lập bởi ba anh chàng địa phương, người đã đóng một vai trò rất lớn trong bối cảnh bia thủ công thịnh vượng của khu vực, nhãn hiệu bia Rain Water của họ đã được bầu chọn là Bia thử nghiệm tốt nhất thế giới trong Giải thưởng Bia thế giới 2016.

Bia Taiwan Head Brewers

Bia Formosa

Một nhà sản xuất bia vi mô mới khác bắt đầu từ năm nay, Công ty bia Formosa hứa hẹn sẽ đảm nhận các sản phẩm bia lâu đời cũ hiện đang thống trị thị trường bia thủ công. Những kẻ này là một nhà máy bia khác thuộc sở hữu của người nước ngoài quyết định họ muốn chia sẻ kỹ năng làm bia của họ. Họ đã ra mắt vào tháng 5 năm 2017 và không lâu sau đó, bia của họ có mặt trên khắp Đài Loan.

Bia Formosa

Bia Taihu (Bia Thái Hồ)

Taihu Brewing được thành lập với hai mục tiêu đơn giản; để nấu bia ngon, và chia sẻ nó với những người tốt. Và với ý nghĩ này, nhà máy bia có trụ sở tại Đài Bắc có một số phòng tắm được đặt khắp thành phố, nơi du khách có thể nếm thử nhiều loại bia tươi của họ từ vòi. Họ thậm chí còn có một Airstream cổ điển được tân trang lại rằng nếu những người yêu thích bia đủ may mắn để tìm thấy, có 18 vòi bia Taihu tốt nhất.

Bia Thái Hồ

Bia Dingmalt

Còn được gọi là Pinemellow, Nhà máy bia thủ công Dingmalt là một trong những đứa trẻ lớn hơn trong khối. Khai trương vào năm 2011, Dingmalt sản xuất một số loại bia như Honey Lager, Hefeweizen, Stout và Premium Lager. Cả hai lager đều mạnh hơn hầu hết mọi người đã từng đạt tới 7% nhưng vẫn là loại bia phổ biến ở nhiều quán bia thủ công của Đài Bắc.

Bia Dingmalt

Bia Jolly

Ban đầu, một nhà hàng được mở ra với mục đích giới thiệu bia và thực phẩm châu Âu cho thị trường địa phương, Jolly hiện sản xuất một loạt các loại bia thủ công được phục vụ trong ba nhà hàng của hãng. Họ có rất nhiều loại bia được cung cấp, nhưng có lẽ Scotch Ale khiến Jolly khác biệt với các nhà sản xuất bia khác trong thành phố. Số 60, Hengyang Rd, quận Zhongzheng, thành phố Đài Bắc, Đài Loan 100

Thông tin thêm:

Với rất nhiều thương hiệu bia thủ công chất lượng để lựa chọn trên hòn đảo này, những người uống bia ở Đài Loan giờ đây thấy rằng ngành công nghiệp độc quyền một thời này hiện cung cấp một loạt các loại bia đáng kinh ngạc, không thua gì thiên đường của người yêu bia.