Món ăn đường phố ở Tokyo
Ikayaki
Ikayaki (mực nướng) là một món ăn đường phố Tokyo. Toàn bộ hoặc một phần con mực được nhúng với nước tương ngọt và gia vị, xiên và nướng. Nó phổ biến tại các hội chợ và lễ hội địa phương, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy ikayaki quanh năm tại những nơi như Chợ ngoài của Chợ cá Tsukiji ở Phường Chūō của Tokyo.
Mực nướng ('ikayaki')
Taiyaki
Bạn sẽ tìm thấy taiyaki đứng khắp thành phố. Chúng là những chiếc bánh hình con cá truyền thống chứa đầy đậu đỏ ( anko ), nhưng ngày nay nhân bánh rất đa dạng, từ phô mai đến sữa trứng. Hãy thử thương hiệu taiyaki nổi tiếng của Kurikoan.
'Taiyaki' đã sẵn sàng để được bán
Dango
Dango là bánh bao làm từ bột gạo và mang những nét tương đồng với mochi . Chúng rất phổ biến và có thể được mua tại các cửa hàng tiện lợi, nhưng phiên bản tự chế có thể được mua trên đường phố, đặc biệt là trong các lễ hội. Hãy thử hanami dango đặc biệt tại Lễ hội hoa anh đào sông Meguro hoặc dango than nổi tiếng của núi Takao.
Savory 'dango' nướng trên than củi
Takoyaki
Takoyaki là những chiếc bánh tròn được nấu trên một vỉ nướng đặc biệt và nhồi với những miếng bạch tuộc. Còn được gọi là bóng bạch tuộc hoặc bánh bao bạch tuộc, takoyaki luôn có thể được tìm thấy tại các lễ hội và thậm chí trong một số cửa hàng tạp hóa, nhưng cũng có sẵn quanh năm từ các quầy hàng đặc sản. Hãy thử công thức nổi tiếng tại các cửa hàng Gindaco takoyaki .
'Takoyaki' đứng đầu với mayonnaise và vảy cá
Bánh crếp
Bánh crepe dễ thương và đầy màu sắc đã trở thành một biểu tượng của khu vực Harajuku. Tản bộ xuống phố Takeshita và tìm nhà cung cấp với hàng dài nhất tại Nhật Bản, điều đó có nghĩa là đồ ăn phải ngon.
Okonomiyaki
Okonomiyaki là những chiếc bánh xèo được làm từ bột bánh và được trộn với thịt và rau (thường là rất nhiều bắp cải), và phủ sốt và sốt mayonnaise. Có nhiều sự thay đổi ở mỗi nơi bán. Bạn có thể tìm thấy okonomiyaki theo phong cách đường phố tại các lễ hội địa phương, nhưng nó cũng được bán trong các nhà hàng đặc sản.
'Okonomiyaki' được phục vụ trong nhà hàng
Hạt dẻ
Hạt dẻ là một món ăn yêu thích mùa thu và mùa đông ở Tokyo. Đền Ōkunitama thậm chí còn tổ chức Lễ hội hạt dẻ mỗi tháng 9 để chào mừng. Vào đúng mùa, bạn có thể nhặt hạt dẻ mới rang từ các nhà cung cấp xung quanh các khu vực dành cho người đi bộ bận rộn như Asakusa's Sensō-ji và Ueno Park.
Kasutera (Castella)
Kasutera là những chiếc bánh xốp nhẹ và đơn giản, và các loại thức ăn đường phố thường nhỏ và được bán bởi một số ít. Công thức được người Bồ Đào Nha mang đến Nhật Bản vào thế kỷ 16, vì vậy sự phổ biến lâu dài của nó là một minh chứng cho sự ngon miệng của nó. Tìm chúng tại các lễ hội địa phương và hội chợ thực phẩm thông thường.
Anpaman kasutera.
#kasutera Một bài đăng được chia sẻ bởi Eny Riyanti (@ riyanti.e) trên 28 tháng 3 năm 2017 lúc 9:34 tối PDT
Yakitori
Từ trái tim xiên và gan cho đến máng và cổ, món ăn nhẹ thanh phổ biến này đảm bảo không có phần nào của động vật bị lãng phí. Xiên Yakitori là một món ăn chính trong thực đơn của izakaya (một loại quán rượu) nhưng cũng được thưởng thức như một món ăn đường phố trong các lễ hội. Memory Lane (Omoide Yokochō), còn được gọi là Piss Alley , nổi tiếng với nhiều quán bar yakitori nhỏ.
'Yakitori'
Kakigri
Kakigōri là một món ăn đường phố được yêu thích vào mùa hè. Đó là đá bào được phủ lên trên với xi-rô hương vị trái cây hoặc sáng tạo hiện đại hơn như caramel và sô cô la. Kakigōri được bán tại các lễ hội mùa hè và màn bắn pháo hoa ( hanabi ) .
