Danh sách nhà hàng sang trọng tốt nhất Xiêm Riệp, Campuchia

Xiêm Riệp được biết đến là cửa ngõ của quần thể đền thờ Angkor Wat nổi tiếng. Nơi đây cũng có các nhà hàng, quán cà phê và chợ thực phẩm của Xiêm Riệp rất nhộn nhịp với các món ăn và nguyên liệu ngon nhất của Campuchia. Điều làm cho ẩm thực của khu vực này trở nên đặc biệt là sự kết hợp thú vị giữa ẩm thực Khmer, Pháp và châu Á, kết hợp những ảnh hưởng truyền thống, thuộc địa và quốc tế, và tạo ra một nền văn hóa ẩm thực đa dạng để tôn vinh di sản của Campuchia .



Ẩm thực Wat Damnak

Khai trương vào năm 2011 bởi đầu bếp Julian Rivieres, Cuisine Wat Damnak đại diện cho đỉnh cao kiến ​​thức về ẩm thực Khmer của Rivieres, trong khi vẫn mang đến nhiều bất ngờ sáng tạo. Phát triển sự ngghiệp tại Hotel de la Paix, Rivieres đã đi tiên phong trong thực đơn của khách sạn. Tại Cuisine Wat Damnak, anh tiếp tục điều chỉnh hai thực đơn mỗi tuần, mang đến nhiều sự kết hợp hương vị thú vị cho thực khách của mình. Ở đây, trọng tâm không phải là các món ăn truyền thống của Campuchia, mà là tìm nguồn cung ứng sản phẩm theo mùa địa phương, như hoa ăn được, trái cây và cá kuy chỉ được tìm thấy ở sông Mê Kông và hồ Tonle Sap. Điều này làm cho một trải nghiệm ẩm thực độc đáo thể hiện tốt nhất trong ẩm thực Khmer đương đại.

Làng Wat Damnak, xã Sala Kamrek, Siêm Riệp, Campuchia, +855 (0) 77 347 7624

L’Angelo

Nhà hàng Ý này nằm ở Le Méridien Angkor Hotel trên Vithei Charles de Gaulle, nơi này rất gần nhất với Angkor Wat. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất để ăn tại đây. Phục vụ một sự pha trộn thú vị của ẩm thực Ý hiện đại với khuynh hướng châu Á và bộ sưu tập rượu vang ngon nhất trong thành phố, nhà hàng hợp thời trang này đảm bảo trải nghiệm ẩm thực hạng nhất. Nó cũng cung cấp một môi trường thoải mái và quốc tế sau một ngày dài khám phá các ngôi đền.

Thông tin thêm:

The Dining Room Park Hyatt

Nhà hàng Meric từng đoạt giải thưởng tại khách sạn cũ de de Paix thường được coi là nhà hàng Khmer tốt nhất trong cả nước. Bây giờ được đổi tên thành Dining Room. Đầu bếp de Ẩm thực Pisith Theam là một phần của nhóm ban đầu tại Meric, và tiếp tục đưa ẩm thực Khmer chính thống lên hàng đầu. Thêm vào bếp trưởng Sous Martin Robl mười ba năm kinh nghiệm ẩm thực trong các tài sản quan trọng của Hyatt trên khắp thế giới, và bạn có một sự pha trộn sáng tạo và ngon miệng của món ăn Khmer và tỉnh Pháp, nơi amok hải sản truyền thống của Campuchia được phục vụ cùng với thịt bò Wagyu của Úc. Nội thất được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư từng đoạt giải thưởng Bill Bensley, với sàn lát đá cẩm thạch và cảm giác hiện đại sang trọng. Du khách cũng có thể dùng bữa tại một trong những chiếc bàn xoay ngoài trời nhìn ra cây Banyan 100 tuổi trong sân.

Món salad đẹp mắt

Thông tin thêm:

Nhà hàng Abacus

Fois Gras

Kể từ khi mở cửa vào năm 2004, Abacus đã trở thành một tên tuổi lớn trên nền ẩm thực Xiêm Riệp. Vào năm 2009, nhà hàng đã chuyển đến một khách sạn thanh lịch, rộng rãi ngoài đường Road, được thiết kế bởi các kiến ​​trúc sư từng đoạt giải thưởng Lisa Ros và Ivan Tizianel. Các món ăn là ẩm thực quốc tế tốt, với đầu bếp Pascal Schmit cung cấp một thực đơn và món đặc biệt đa dạng và luôn thay đổi, sử dụng sản phẩm địa phương tươi và các nguyên liệu nhập khẩu tốt nhất. Mong đợi các món ăn như bít tết trong nước sốt nấm truffle đen và gan ngỗng kèm xoài và arugula. Với những món ăn tinh tế như vậy, và một khu vực sân thượng được thắp nến để dùng bữa ngoài trời, không có gì lạ khi Abacus tiếp tục được yêu thích.

Thông tin thêm:

Alliance Art Café

Khách sạn Alliance, nằm trong tòa nhà thuộc địa của Pháp những năm 1950, là một nơi trú ẩn yên bình đáng ngạc nhiên ở trung tâm của Xiêm Riệp. Biệt thự mang hơi thở hoài cổ và có các tác phẩm nghệ thuật nằm rải rác trong toàn bộ tòa nhà, bao gồm cả Art Café của khách sạn, nơi phục vụ các món ăn ngon của Pháp với các món ăn truyền thống của Campuchia. Nhà hàng và khu vườn hoạt động như một không gian nghệ thuật rộng rãi trưng bày nhiều tác phẩm nghệ thuật và triển lãm, bao gồm tranh, điêu khắc và các tác phẩm đa phương tiện của các nghệ sĩ trong nước và quốc tế. Điều này tạo nên một khung cảnh lãng mạn và phong cách, và là một trong những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhất trong thành phố. Ngoài ra còn có một nhà hát bóng tuyệt vời và chương trình khiêu vũ Apsara truyền thống vào một số đêm nhất định, vì vậy hãy chắc chắn để đặt.

Wat Damnak, 7 Makara Street, Siem Reap Angkor, Campuchia, +855 (0) 63 964 940

Alliance Art Café

Nest Angkor Café và Bar

Nest là một địa điểm thời trang và vui nhộn ở trung tâm của thành phố cổ đại lấy cảm hứng từ lối sống quốc tế của New York và Bãi biển Miami. Nó tự gọi mình là một nhà hàng  'không có tường', được bao quanh bởi những loài thực vật kỳ lạ, với một tán cây giống như cánh buồm như một mái nhà và giường để nằm trên. Nhà hàng rộng lớn và thoáng mát, với khung cảnh giống như khu vườn, trở thành địa điểm thư giãn tuyệt vời vào ban đêm, với linh hồn, nhạc R & B và nhạc vũ trường để tạo tâm trạng. Các món ăn là một sự bùng nổ của các hương vị, một sự hợp nhất đương đại của ẩm thực Khmer phương Tây và hiện đại. Sự lựa chọn đáng kinh ngạc của cocktail và rượu vang cũng là một sự thu hút.

Thông tin thêm:

FCC

Nằm trong dinh thự của cựu Thống đốc Pháp, FCC (Câu lạc bộ phóng viên nước ngoài) Angkor là một cơ sở thanh lịch với cảm giác Đông Dương hiện đại. Nhà hàng phục vụ một sự kết hợp chiết trung của các món ăn châu Á và phương Tây, (giống như món ăn nguyên bản nổi tiếng của FCC ở Phnom Penh), phục vụ các món ăn kinh điển của Campuchia như cá amok và lok lak saich trong khi phục vụ cho khách hàng quốc tế. Loại thực phẩm dành cho người sành ăn này, cũng như môi trường xung quanh, làm cho FCC trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Siêm Riệp. Ngồi trên sân thượng, nhìn ra những khu vườn xanh tươi và đường phố chính nhộn nhịp, để tận dụng tối đa địa điểm quyến rũ này.

Bít tết Úc: một món ăn yêu thích trong thực đơn

Thông tin thêm:

Viroth

Cũng giống như khách sạn cùng tên của nó ở gần đó, Nhà hàng của Viroth là một công việc sành điệu, tinh vi với giá cả phải chăng. Khu vực ăn uống có khung cảnh giống như khu vườn rộng rãi, với bục gỗ được nâng cao và màn hình lụa treo giữa các bàn để tăng thêm cảm giác thân mật cho quá trình tố tụng. Ánh sáng thấp và kiểu trang trí lấy cảm hứng từ người Bali cũng làm tăng thêm bầu không khí. Tour de Force ở đây là món ăn truyền thống của người Khmer được chuẩn bị cẩn thận và phục vụ với sự sáng tạo. Viroth luôn có rất nhiều thực khách vui vẻ, đó là một minh chứng cho việc nó được yêu thích như thế nào.

# 246 Đường Wat Bo, Xiêm Riệp, Angkor, Campuchia, +855 (0) 12 826 346

Le Malraux

Le Malraux là một quán rượu nằm ở trung tâm của Xiêm Riệp, cạnh Chợ Cũ, trong một tòa nhà trang trí nghệ thuật tuyệt vời, một nhà máy bia trước đây được trang trí một cách lạ mắt với phong cách cổ xưa của Pháp-Đông Dương có rất nhiều hoa lan treo. Ảnh hưởng của Pháp cũng rõ ràng trong thực đơn đơn giản nhưng tinh tế được hình thành bởi đầu bếp David Martin, một đầu bếp truyền hình nổi tiếng ở Pháp, người đã gia nhập nhà hàng sau khi gặp ông chủ, ông Kouthe Boussiron, trong một chuyến đi đến Campuchia vào năm 2009. như món khai vị của chân vịt và cá hồi Carpaccio và các món ăn Campuchia, được nấu với sự đẳng cấp và sáng tạo. Với thực đơn tuyệt vời nhưng giá cả phải chăng, quầy bar đầy ắp và sự quyến rũ của Gallic, Le Malraux là một nơi tuyệt vời để trú ẩn khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của trung tâm thành phố.

Góc Sivutha Blvd. & Đường 7, Siêm Riệp, Campuchia, +855 (0) 63 966 041

Bistro Pháp | © sao5112 / Flickr