Các nhà hàng sao Michelin giá mềm nhất ở Tokyo

Tokyo một lần nữa được mệnh danh là thành phố có nhiều nhà hàng được đạt sao Michelin nhất thế giới, với hơn 230 cơ sở. Và bạn có thể tìm thấy một số món ăn chất lượng cao nhất với giá chỉ bằng 1 chiếc bánh sandwich tại quán cà phê địa phương của bạn. Từ thực phẩm thoải mái truyền thống đến các món ramen thượng hạng, thủ đô Nhật Bản cho phép bạn thưởng thức một số trải nghiệm ngon miệng với giá cả phải chăng.

Ghé thăm Kyorakutei để có món mì soba thủ công giá cả phải chăng nhất

Tokyo là nơi có tám nhà hàng soba sao Michelin, vì vậy cạnh tranh rất chặt chẽ. Sử dụng hạt giống như ngũ cốc được tìm thấy ở Aizu ở quận Fukushima , mì soba thủ công riêng biệt được phục vụ tại Kyorakutei được xay tươi vào ngày họ được phục vụ. Nhà hàng có ghế ngồi, vì vậy mì và tempura mới nấu chín được chuyển từ nồi ngay đến đĩa của bạn. Tất cả các thành phần, từ soba, nước dùng dashi và nước tương đến wasabi, đều có nguồn gốc từ Nhật Bản. Hãy thử soba Juwari, được làm từ bột kiều mạch, vì vậy chúng có màu đậm hơn và cứng hơn so với soba trung bình của bạn. Đặt chỗ chỉ có sẵn vào buổi tối, cho tối đa ba người.

Thông tin thêm:

Slurp trên mì cay tại Nakiryu

Sashimi tại chợ ngoài Tsukiji, được biết đến với cái tên Jogai Shijo

Nakiryu chung sao Michelin Nakiryu chuyên về mì dandan , một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Tứ Xuyên và có các gia vị thơm và thơm, mì trứng và thịt lợn băm. Nó có giá chỉ 850 (£ 6) mỗi bát, làm cho nó trở thành một trong những nơi ramen giá cả phải chăng hơn trong thành phố. Nếu bạn không phải là người hâm mộ đồ ăn cay, đừng sợ: Nakiryu cũng cung cấp nước dùng dựa trên shoyu (nước tương) và shio (muối) cho những người không thể xử lý nhiệt. Như hầu hết các khớp ramen, bạn mua vé từ máy bán hàng tự động và giao cho nhân viên để họ có thể bắt đầu lắp ráp món ăn của bạn, giao mì trong vòng chưa đầy năm phút. Nhiều khả năng sẽ có một hàng dài vì chỉ có 10 ghế đối diện có sẵn tại Naikiryu, nhưng dòng di chuyển khá nhanh và thức ăn rất đáng để chờ đợi.

Thông tin thêm:

Hãy thử đồ ăn thoải mái của Nhật Bản tại Toritsune Shizendo

Sau một ngày dài tham quan, không gì có thể đánh bại một bát oyakodon thịnh soạn - thịt gà và trứng qua cơm. Và không có nơi nào tốt hơn Toritsune Shizendo, nhà hàng oyakodon sao Michelin duy nhất ở Tokyo. Oyakodon là một món ăn thoải mái ngon miệng của Nhật Bản được làm từ thịt gà nấu chín hoàn hảo với một quả trứng luộc mềm có kết cấu mềm và mịn, bên trên là lòng đỏ trứng cam nhất mà bạn từng thấy. Toritsune Shizendo cung cấp gà Nagoya Cochin chất lượng cao và từ từ nướng nó trên vỉ nướng than để mang lại hương vị của nó. Một bữa ăn thường có giá dưới 2.000 Yên (£ 14), trừ khi bạn chọn một khóa học cung cấp nhiều món gà bao gồm các món lẩu và cánh gà. Nhà hàng đã giữ một vị trí trong Hướng dẫn Michelin từ năm 2016 và hiện là nhà hàng oyakodon sao Michelin duy nhất ở Tokyo.

Thông tin thêm:

Thực hiện một chuyến đi đến Đài Loan tại Anda Gyoza

Nằm trên những con đường quanh co của Yoyogi-Uehara, Anda Gyoza thu hút thực khách với món gyoza rẻ tiền và đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng. Không gian quyến rũ này chỉ có 10 người một lúc và có một bầu không khí bán hàng rong Đài Loan. Bánh bao luộc được nhồi với thịt gà và thịt lợn, cùng với các loại rau theo mùa được gói trong một loại bột nhà làm. Bộ đồ ăn trưa giá cả hợp lý cho bạn tám chiếc bánh bao, một bát cơm và súp đặc biệt. Mặc dù nó đóng cửa lúc 10 giờ tối, Anda Gyoza phục vụ một số lượng bánh bao hạn chế mỗi ngày, vì vậy vào những ngày bận rộn, nó có xu hướng đóng cửa sớm hơn.

Thông tin thêm:

Hãy thử món thịt lợn chiên giòn chiên giòn tại Tonkatsu Hasegawa

Cách ga Ryogoku không xa là Tonkatsu Hasegawa, nơi phục vụ một số món thịt lợn chiên giòn ngon nhất ( tonkatsu ) ở Tokyo. Nhà hàng có thể hơi áp đảo do có nhiều loại tonkatsu trong thực đơn; nếu đó là lần đầu tiên của bạn, hãy thử món thịt lợn thăn thông thường, giá chỉ khoảng 1.500 (£ 10). Thịt có độ dày hoàn hảo và được phủ một lớp vỏ panko làm tại nhà, mang lại độ giòn thỏa mãn. Mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên ăn tonkatsu chỉ với muối để thưởng thức hương vị nguyên chất của nó, bạn cũng có thể cho nó vào nước sốt ngọt, cay hoặc ponzu để thay đổi.

Thông tin thêm:

Đi đến Nakajima cho một bữa ăn truyền thống của Nhật Bản

Mặc dù bữa tối tại Nakajima có khả năng làm trống ví của bạn, nhưng vào giờ ăn trưa, bạn có thể có được một bữa ăn ngon với một phần nhỏ của giá. Nó chuyên về cá mòi, phục vụ năm chế phẩm khác nhau cho bữa trưa bao gồm sashimi thái nhỏ, chiên giòn, ninh nhừ, nướng và nabe (lẩu). Mỗi bộ đi kèm với một bát cơm, súp miso và dưa chua, giống như một bữa ăn nấu tại nhà thông thường của Nhật Bản. Chỉ với 10 ghế, Nakajima phù hợp nhất với khách du lịch một mình và các nhóm nhỏ.

Thông tin thêm:

Tsuta: không phải ramen trung bình

Ăn tại Tsuta - cửa hàng ramen sao Michelin nguyên bản của Tokyo - có khả năng sẽ hủy hoại bạn cho tất cả các trải nghiệm ramen trong tương lai. Tràn ngập hương vị phức tạp và mì được nấu đến mức hoàn hảo tuyệt đối, món ăn này là hình ảnh thu nhỏ của umami. Sợi mì trong bát ramen của Tsuta được làm bằng kiều mạch, thường được sử dụng trong mì soba, mang lại cho món ăn một sự độc đáo. Sợi mì được phủ lên trên cùng với thịt lợn ướp thảo mộc và menma ướp rượu (măng lên men) mang đến cho ramen một sự nâng đỡ thanh lịch. Dù bạn có tin hay không, một bát ramen cao cấp này sẽ khiến bạn chỉ trả lại một khoản tiền thân thiện với ¥ 1.000 (£ 7) hoặc hơn thế.

Thông tin thêm: