Các nhà hàng đạt sao Michelin tốt nhất ở Hồng Kông

Có các nhà hàng đạt sao Michelin rải rác khắp Hồng Kông, với một loạt các mức giá. Đây là một loạt các nhà hàng tốt nhất.

Caprice

Caprice

Với ba ngôi sao Michelin, Caprice là điểm đến hàng đầu của Hồng Kông về ẩm thực cao cấp của Pháp. Đầu bếp de ẩm thực Guillaume Galliot đứng đầu bếp và phục vụ thực đơn sáng tạo trong một phòng ăn thanh lịch được đặt trong Bốn Mùa. Thêm khuynh hướng của riêng mình vào các kỹ thuật nấu ăn cổ điển của Pháp, đầu bếp Galliot chỉ chọn các nguyên liệu tốt nhất và nâng từng món ăn thành một hình thức nghệ thuật tinh tế. Để có được trải nghiệm đầy đủ, hãy chắc chắn yêu cầu người sommelier gợi ý loại rượu hoàn hảo để bổ sung cho thức ăn của bạn, và đừng rời đi mà không ghé thăm Phòng Cheese, nơi có một trong những bộ sưu tập phô mai phong phú nhất của Hồng Kông.

Thông tin thêm:

L’Atelier de Joël Robuchon

Món thịt nướng kiểu Đức có thể mang đến những món ăn sáng tạo, từ món khai vị đến món tráng miệng

Đầu bếp nổi tiếng người Pháp quá cố Joël Robuchon, trong số những đầu bếp được trang trí Michelin nhiều nhất trong lịch sử, đã mở cửa cho quán ăn của Pháp, phục vụ các món ăn đương đại của Pháp với sự tinh tế sáng tạo. Với bánh mì ấm để bắt đầu, có thể là một chiếc bánh mì thịt xông khói hoặc một chiếc bánh sừng bò nhỏ, món thịt nướng kiểu nhỏ, món ăn có chất lượng hàng đầu. Bánh tart biển và rau má hầm chỉ là hai trong số những món ăn xa xỉ được cung cấp. Quầy bar là địa điểm ăn uống tốt nhất tại Sgtelier, nơi khách hàng có một hàng ghế đầu để xem các đầu bếp làm việc kỳ diệu của họ.

Thông tin thêm:

Écriture

Giới thiệu

Mẫu thực đơn nổi tiếng của bếp trưởng Maxime Gilbert, một Thư viện Hương vị của Hồi giáo, tại nhà hàng hai sao Michelin, nằm ở Trung tâm. Thực đơn chính xác và tinh tế của ông là sự hợp nhất của các kỹ thuật nấu ăn tinh chế của Pháp và các nguyên liệu sôi động của Nhật Bản. Mỗi món ăn dễ dàng vô địch cả hai khu vực, tạo ra một trải nghiệm ăn uống sáng tạo và đôi khi đáng ngạc nhiên. Đặt bàn bên cạnh cửa sổ để ngắm cảnh thành phố đầy cảm hứng để đồng hành cùng cuộc phiêu lưu ăn uống sang trọng của bạn.

Thông tin thêm:

Arcane

Arcane cung cấp các món ăn châu Âu hiện đại như bánh mì wagyu nướng chảo

Arcane là một địa điểm đầy phong cách nằm khuất trên đường On Lan của Central, được mở bởi đầu bếp từng đoạt nhiều giải thưởng Shane Osborn, người đã thành danh tại Pied à Terre ở London với tư cách là đầu bếp người Úc đầu tiên đạt được hai sao Michelin. Địa điểm ăn uống thanh lịch này hiện đã giành được ngôi sao Michelin của riêng mình cho thực đơn ngắn gọn nhưng tinh tế của ẩm thực châu Âu hiện đại kết hợp sản phẩm tươi, hương vị phức tạp và cách trình bày ấn tượng. Arcane là một nhà hàng thân mật hoàn hảo để thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của Hồng Kông.

Thông tin thêm:

Duddell's

Duddell's

Chắc chắn là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Hồng Kông , Duddell's là một thiên đường của sự tinh tế cung cấp các triển lãm nghệ thuật đầy cảm hứng, thiết kế thanh lịch và ẩm thực Quảng Đông. Người chiến thắng một ngôi sao Michelin, Duddell's cho phép thực khách lựa chọn các phiên bản cao cấp của các món ăn cổ điển và lựa chọn món dim sum ấn tượng. Chuyên gia pha chế của họ cũng tài năng không kém, vì vậy hãy đến sớm để uống một vài đồ uống trên sân thượng xanh tươi.

Thông tin thêm:

Ngỗng nướng của Kam

Ngỗng Kamast Roast kiếm được một ngôi sao Michelin chỉ bốn tháng sau khi mở

Bạn không thể ghé thăm Hồng Kông mà không thử món ngỗng quay được hoan nghênh của thành phố, và không có nơi nào tốt hơn để làm điều đó hơn Ngỗng Roast của Kam. Người sáng lập Hardy Kam đến từ gia đình đằng sau Nhà hàng Yung Kee khét tiếng của Hồng Kông nhưng sau nhiều tranh chấp gia đình đã quyết định mở chi nhánh và mở một địa điểm mới, phục vụ một phiên bản ngon miệng nhưng giá cả phải chăng hơn của món ngon. Kam's Roast Goose đã chứng minh chất lượng của mình bằng cách đạt được một ngôi sao Michelin chỉ bốn tháng sau khi mở cửa, và hiện đang phục vụ các dòng khách quen vui vẻ xếp hàng cho món ăn đặc trưng này. Cùng với món ngỗng nướng ngọt và ngon ngọt trên cơm - một thứ bắt buộc phải có khi đến thăm - đảm bảo không bỏ lỡ món heo sữa mọng nước, char siu mềm và thơm, và nếu bạn cảm thấy phiêu lưu, quả trứng thế kỷ gây tranh cãi.

Thông tin thêm:

Tim Ho Wan

Tim Ho Wan hấp bánh bao thịt lợn

Kể từ khi đạt được danh tiếng là nhà hàng sao Michelin rẻ nhất thế giới, Tim Ho Wan đã mở các cửa hàng trên khắp châu Á, và thậm chí xa hơn. Tuy nhiên, Tim Ho Wan ban đầu nằm trong khu phố Sham Shui Po của Hồng Kông. Địa điểm nhộn nhịp này là xác thực và sống động và phục vụ tất cả các dim sum được yêu thích nhất. Chữ ký của họ là một chiếc bánh nướng giòn và thơm với thịt lợn nướng, nhưng siu mai (bánh bao mặt mở), bánh bao tôm hấp, và bún cuộn nhồi với thịt bò cũng rất đáng để thử. Mẹo hàng đầu: Mang theo một nhóm để bạn có thể thử nhiều món ăn hơn.

Thông tin thêm:

Lung King Heen

Là nhà hàng Quảng Đông duy nhất ở Hồng Kông được trao tặng ba ngôi sao Michelin, Lung King Heen tại Four Seasons trưng bày những món ăn tuyệt vời nhất của Quảng Đông. Dim sum là tinh tế nhưng đầy hương vị; từ bánh bao tôm hùm đến bánh mì thịt lợn phổ biến được nấu chín đến hoàn hảo trong nồi hấp tre, tất cả các món ăn đều có chất lượng đặc biệt. Món thịt lợn hấp cuộn - đắt nhất ở Hồng Kông - được cho là có hương vị chua ngọt gây nghiện.

Thông tin thêm:

Sushi Shikon

Đường phố Hồng Kông

Được thành lập vào năm 2013, Sushi Shikon tự hào có ba ngôi sao Michelin. Nhà hàng Nhật Bản thân mật này có khu vực ăn uống ấm cúng, chứa tổng cộng chỉ 14 khách - tối đa tám khách tại quầy Hinoki và sáu khách trong phòng VIP. Dưới sự lãnh đạo của bếp trưởng điều hành Yoshiharu Kakinuma, Shikon mang đến cho khách hàng những món sushi, súp và món tráng miệng được chế biến tỉ mỉ. Để duy trì chất lượng tốt, các thành phần được nhập mới từ chợ Tsukiji của Tokyo mỗi ngày. Với thực đơn bữa trưa có giá 1.800 đô la Hồng Kông (£ 173), Sushi Shikon được coi là nhà hàng omakase độc quyền nhất ở Hồng Kông.

Thông tin thêm:

8 1/2 Otto E Mezzo Bombana

8½ Otto e Mezzo Bombana

Ẩm thực tinh tế và ẩm thực chính thống của Ý kết hợp với nhau 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana. Nhà hàng Ý duy nhất ngoài Ý nhận được ba sao Michelin, 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana phục vụ sự suy đồi trong thực đơn của mình, với nấm cục thơm miệng và mì ống làm thủ công làm điểm nhấn. Để có trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất, hãy đảm bảo yêu cầu người sommelier kết hợp thành thạo bữa ăn của bạn với một chai từ danh sách rượu vang phong phú của nhà hàng.

Thông tin thêm:

Nguồn: Wing Tung Isabella Yu