6 lớp học nấu ăn tốt nhất ở Chiang Mai, Thái Lan

Chiang Mai không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon mà còn là điểm nóng để tìm hiểu nghệ thuật ẩm thực Thái Lan. Thưởng thức các hương vị cay, mặn, chua và ngọt và học cách tạo ra các món ăn nổi tiếng của Thái Lan trong một lớp học nấu ăn thực tế. Dưới đây là danh sách các lớp dạy nấu ăn tốt nhất ở Chiang Mai và bao gồm các lựa chọn thân thiện với người ăn chay.

Trường dạy nấu ăn của Kaidee

May Kaidee’s Cooking School chuyên về các món ăn chay và thuần chay. Trường dạy nấu ăn hàng đầu được mở tại Bangkok vào năm 1988. Các lớp học bao gồm học về các loại thảo mộc và gia vị Thái Lan, làm tương ớt và kỹ thuật nấu ăn. Những người tham gia lớp học cách làm tám món ăn khác nhau và thử những sáng tạo tuyệt vời của họ. Lớp mở hai lần mỗi ngày vào lúc 9 giờ sáng và 2 giờ chiều và chi phí là 1.500 Baht mỗi người. Ngoài ra còn có một lớp tốc hành kéo dài từ 3 giờ chiều đến 5 giờ chiều hàng ngày trong thời gian hai giờ và có giá 1.000 Baht. Nên đặt sớm vì May Kaidee là một trong những trường dạy nấu ăn nổi tiếng nhất của Chiang Mai.

Thông tin thêm:

Trường dạy nấu ăn hữu cơ Thái Lan Sammy

Thành phần tương ớt

Trường dạy nấu ăn hữu cơ Thái Lan Sammy được tổ chức tại trang trại hữu cơ xinh đẹp Sammy ngay bên ngoài Chiang Mai ở vùng nông thôn. Lớp học của bạn sẽ bắt đầu với một chuyến đi đến chợ địa phương để mua nguyên liệu địa phương và tìm hiểu về các loại thảo mộc, các loại gạo và nước cốt dừa khác nhau. Khi bạn đến trang trại, bạn sẽ có cơ hội chọn năm món ăn để làm, bao gồm nem Thái, một lựa chọn các món cà ri và món xôi xoài - món ăn rất được yêu thích. Sammy luôn có mặt để hướng dẫn bạn và khi kết thúc lớp học, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon mà bạn đã làm. Đồ ăn chạy từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều (hoặc 5 giờ chiều) tùy theo quy mô của nhóm và có giá 1.000 Baht mỗi người. Sammy sẽ tặng bạn một cuốn sách công thức để mang về nhà để bạn có thể tạo lại các món ăn cho những người thân yêu ở nhà.

Thông tin thêm:

Trường dạy nấu ăn Thai Farm

Vui chơi tại trường dạy nấu ăn nông trại Thái

Thai Farm Cooking School là một trong những trường dạy nấu ăn nổi tiếng nhất của Chiang Mai và được lãnh đạo bởi đầu bếp và nông dân đam mê, Sawat. Những người tham gia bắt đầu với một chuyến đi đến chợ buổi sáng, sau đó là một chuyến tham quan quanh trang trại. Hầu hết các loại thảo mộc được sử dụng được hái tươi trực tiếp từ trang trại. Chọn sáu món ăn để làm (tùy chọn ăn chay và thuần chay có sẵn). Trường dạy nấu ăn nông trại Thái cung cấp một giới thiệu tuyệt vời về nấu ăn Thái và bạn sẽ không chỉ được ăn mà còn được mang gói đồ mang về và một cuốn sách công thức. Khóa học cả ngày là từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều và chi phí 1.300 Baht mỗi người.

Thông tin thêm:

Trường dạy nấu ăn Asia Scenic Thai

Chọn nguyên liệu tại chợ địa phương

Asia Scenic Thai Cooking School cung cấp hai địa điểm ở Chiang Mai để lựa chọn. Một chuyến đi đến một thị trường địa phương để chọn các thành phần được bao gồm và sau đó những người tham gia chọn tối đa bảy món ăn để tạo ra với sự hướng dẫn chuyên môn của các hướng dẫn viên siêu thân thiện. Các khóa học đầy đủ hoặc nửa ngày có sẵn tại thị trấn hoặc địa điểm trang trại. Giá mỗi người là từ 800 - 1.200 Baht.

Thông tin thêm:

Trường dạy nấu ăn Basil

The Basil Cookery School được biết đến với đội ngũ nhân viên thân thiện và các lớp học nhỏ mang đến cho bạn nhiều hơn một lần với các giảng viên. Basil Cookery School tập trung mạnh vào việc ăn uống lành mạnh và giới thiệu về một thị trường địa phương và cách chọn rau, thảo mộc và gia vị. Bầu không khí giản dị như bạn đang nấu ăn trong bếp cùng bạn bè. Trường dạy nấu ăn Basil tổ chức hai lớp mỗi ngày, một lớp buổi sáng, 9 giờ sáng đến 3:30 chiều và lớp buổi tối, 4 giờ chiều đến 8:30 tối. Các lớp học có giá 1.000 Baht mỗi người.

Thông tin thêm:

Trường dạy nấu ăn Chiang Mai Thái

Ớt đỏ tươi

Chiang Mai Thai Cookery School được điều hành bởi một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất Thái Lan, Sompon Nabnian và là trường dạy nấu ăn đầu tiên ở miền Bắc Thái Lan. Trường cung cấp cho người mới bắt đầu và các lớp nâng cao cũng như một homestay cho những người muốn học nấu ăn trong một thời gian dài hơn. Các khóa học dành cho người mới bắt đầu dựa trên nhiều chủ đề khác nhau, ví dụ: 'Giới thiệu về các loại gia vị Thái Lan', 'Làm bánh mì cà ri Thái' hoặc 'Tỉa hoa'. Trường dạy nấu ăn ở Chiang Mai Thái chuyên về Lanna, ẩm thực miền bắc Thái Lan. Các món ăn bắt đầu từ 1.450 Baht / người và giảm giá nếu bạn đặt thêm các khóa học. Các lớp nâng cao bắt đầu từ 3.000 Baht mỗi người.

Thông tin thêm: