10 nhà hàng tốt nhất ở thành phố Sapporo, Nhật Bản

Sapporo là thành phố lớn thứ năm ở Nhật Bản, thủ phủ của quận Hokkaido và nơi ra đời của bia Nakharo nổi tiếng thế giới. Cua tuyết, cà ri súp và okonomiyaki chỉ là một vài trong số những món ăn hấp dẫn nhất.

Hanamaru

Sapporo được coi là một trong những điểm đến sushi tốt nhất ở Nhật Bản, và đứng đầu trong danh mục đó là Hanamaru. Hanamaru phục vụ các món ăn của mình trên một băng chuyền: mỗi đĩa được mã hóa màu và mỗi màu tương ứng với một mức giá. Du khách có thể chọn và chọn bất cứ món ăn nào họ thích và vào cuối bữa ăn, các nữ tiếp viên đếm chồng bát đĩa và mang hóa đơn. Xem xét chất lượng tuyệt vời của cá, Hanamaru có giá cả phải chăng đáng ngạc nhiên. Bầu không khí vui vẻ và món sushi hấp dẫn làm cho địa điểm này trở thành điểm dừng chân thông thường bắt buộc khi đến thăm thành phố Sapporo.

Thông tin thêm:

Nishitondendori Soup Curry Honpo

Súp cà ri là một trong những món ăn chính của ẩm thực Nhật Bản. Cho rằng Hokkaido là nơi sản sinh ra món cà ri súp, có rất nhiều sự cạnh tranh giữa các nhà hàng để thiết lập nên nhà hàng nào phục vụ tốt nhất ở Sapporo. Nishitondendori Soup Curry Honpo chắc chắn đứng trong top ba. Các món súp đơn giản là tuyệt vời: có nhiều lựa chọn nước dùng để lựa chọn, có thể được đặt trong một biến thể phong phú hoặc ánh sáng. Sự lựa chọn rau cũng tuyệt vời, với bắp cải, củ sen, đậu bắp, măng tây, ớt đỏ, để đặt tên một vài. Để thêm một lớp ngon miệng khác, các món súp có thể được đặt hàng với thêm gia vị ở cấp độ từ một đến tám, thứ hai chỉ phù hợp cho những người táo bạo nhất.

Thông tin thêm:

Vườn bia Sapporo

Đối với những người muốn có một đĩa thịt và một ly bia ở trung tâm của Nhật Bản, Vườn bia Sapporo là một giấc mơ trở thành sự thật. Nhà hàng nằm trong Hội trường Khan Genghis, một tòa nhà chính phủ tuyệt đẹp được xây dựng vào năm thứ 23 của thời kỳ Meiji. Từ bên ngoài, với những bức tường gạch đỏ tuyệt đẹp phủ đầy cây thường xuân, đến bên trong với một cái vạc bằng đồng khổng lồ từ thời Taisho, Vườn Bia Sapporo vượt trội trong việc tạo ra bầu không khí hoàn hảo để đi kèm với một bữa ăn tuyệt vời. Thực đơn cung cấp nhiều loại thịt nhưng thực sự nổi bật là Thành Cát Tư Hãn. Đây là một đặc sản địa phương bao gồm thịt cừu nướng (tất cả những gì bạn có thể ăn) hoặc thịt cừu được phục vụ tốt nhất với một cốc bia lạnh ở phía bên.

Thông tin thêm:

Mikuni

Mikuni, Sapporo

Các nhà hàng của Sapporo không chỉ cung cấp một số món ăn truyền thống địa phương tốt nhất mà còn phục vụ thị hiếu quốc tế. Mikuni nổi bật là một trong những nhà hàng kiểu Pháp tốt nhất trong thành phố. Được quản lý bởi Kiyomi Mikuni, một đầu bếp nổi tiếng đến từ Hokkaido, đây là một trong những trải nghiệm ẩm thực được cung cấp bởi khách sạn JR Tower. Phong cách của Mikuni có thể được mô tả là ẩm thực kết hợp của Pháp. Nó có một thực đơn chứa đầy các món ăn chính của ẩm thực truyền thống Pháp, được phát minh lại bởi đầu bếp, người chỉ đưa ra quan điểm chỉ sử dụng các sản phẩm địa phương tươi nhất cho các sáng tạo của mình. Công thức nấu ăn sáng tạo, kết hợp với danh sách rượu vang tuyệt vời, dịch vụ hoàn hảo và tầm nhìn tuyệt đẹp từ tầng 35 của tòa nhà, kết hợp với nhau để tạo ra một trong những trải nghiệm ẩm thực cao cấp tốt nhất ở Sapporo.

Thông tin thêm:

Kani-Honke

Các vùng biển xung quanh đảo Hokkaido cung cấp nhiều loại cá và một số hải sản ngon nhất thế giới. Kani-Honke đã tạo ra một nghệ thuật từ việc nấu cua. Nó theo kaiseki ryōri, một món ăn haute truyền thống, đã từng rất phổ biến trong giới quý tộc và ngày nay đồng nghĩa với ẩm thực cao cấp. Không giống như nghi thức trà truyền thống, các bữa ăn kaiseki có một thứ tự cụ thể cho các món ăn, có thể được thưởng thức khi lưu trú tại một nhà trọ kiểu Nhật Bản. Phong cách trang trí tuyệt đẹp của Kani-Honke được đặc trưng bởi những khu vườn trong nhà với cây bách và tuyết tùng Nhật Bản. Cua tuyết mọng nước là một trong những món nổi bật của thực đơn, nhưng mỗi món ăn đều đáng để thử.

Thông tin thêm:

Aoi Sora

Những người ăn chay đến thăm Nhật Bản có thể ngạc nhiên vì thiếu nhà hàng chay trên khắp đất nước. Nhiều sản phẩm làm từ đậu nành, như đậu phụ và natto, trên thực tế thường xuyên hơn là không được nấu cùng với thịt hoặc thịt kho. May mắn thay, Sapporo có Aoi Sora, một nhà hàng thuần chay hữu cơ sẽ là một niềm vui cho những người ăn chay đến thăm thành phố. Đầu bếp Takehiro Tominaga đích thân chọn sản phẩm tươi ngon nhất từ ​​các trang trại địa phương và khuyên mọi người nên thử một trong nhiều cách nấu ngũ cốc truyền thống của Nhật Bản. Thực đơn thay đổi thường xuyên và mặc dù chỉ được viết bằng tiếng Nhật, nhưng các nhân viên thân thiện sẽ vui lòng giải thích các món ăn khác nhau là gì.

Thông tin thêm:

Jingisukan Daruma Rokuyon

Rāmen Kyōwakoku

Cùng với Hakata và Kitagata, Sapporo là một trong những loại ramen phổ biến nhất ở Nhật Bản. Món mì này thường được ăn kèm với shoyu (nước tương), muối và hương vị miso, nhưng biến thể của Sapporo được phủ lên trên cùng với rau xào. Là nơi sinh ra của món ăn, không có gì lạ khi các nhà hàng ramen có rất nhiều ở Sapporo. Mặc dù không ai chưa bao giờ đếm chúng, nhưng một số người nói rằng có hơn 1.000 người nằm rải rác trong thành phố. Rāmen Kyōwakoku là một con hẻm, nơi có tám nhà hàng ramen ngon nhất ở Sapporo, mỗi nhà hàng chuyên về một phong cách khác nhau để nấu món ăn truyền thống và vô cùng nổi tiếng này.

Thông tin thêm:

Kopitiam

Kopitiam là một nhà hàng kiểu Singapore với phong cách trang trí chiết trung, chuyên chở thực khách đến trung tâm thành phố Singapore. Thực đơn có một số món ăn truyền thống nhất của ẩm thực Singapore, chẳng hạn như cua ớt hoặc bánh bao bí ngô chứa đầy sữa trứng. Tâm trạng thoải mái và thức ăn ngon làm cho Kopitiam trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho tất cả những ai đến thăm thành phố Sapporo nhưng muốn tách ra khỏi nhà bếp Nhật Bản. Do sự phổ biến của nó, nhà hàng thường khá đầy đủ, vì vậy nên đặt phòng.

Thông tin thêm:

Fugetsu tại ga Sapporo

Okonomiyaki phải là một trong những món ăn phổ biến nhất của Nhật Bản đối với người dân địa phương và khách du lịch. Từ okonomiyaki theo nghĩa đen có nghĩa là 'nướng bất cứ thứ gì bạn muốn' và trên thực tế, những chiếc bánh xèo Nhật Bản này được phục vụ với nhiều loại toppings đáng kinh ngạc. Bột được làm từ bột mì, khoai mỡ nghiền, nước, trứng và bắp cải thái nhỏ và có thể chứa các thành phần khác như hành lá, tôm, bạch tuộc, mực, hoặc thịt. Món ăn chủ yếu của ẩm thực Nhật Bản thường được phục vụ trong các quầy hàng nhỏ bên đường. Tuy nhiên, trải nghiệm okonomiyaki tốt nhất ở Sapporo được phục vụ bởi Fugetsu, một khớp nhỏ có thể được tìm thấy bên trong nhà ga xe lửa của thành phố.

Thông tin thêm: