Top 7 món ăn ngon nhất mà du khách nào cũng cần phải thử khi đến Myanmar

Hang Nguyen

21-04-2022

510

Món ăn Myanmar không phải là điều mà hầu hết mọi người nghĩ đến khi nói về “ẩm thực”, nhưng sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan và Myanmar chính gốc đã làm cho những món ăn này trở nên độc đáo. Bạn sẽ không tìm thấy các món ăn này bên ngoài Myanmar, vì vậy hãy nhớ thử chúng khi bạn ở đây.

Mohinga

Ban đầu mohinga là một món ăn sáng nhưng hiện nay nó được phục vụ vào mọi thời điểm trong ngày — một số nhà hàng ở Yangon thậm chí còn mở cửa muộn để phục vụ đám đông sau bữa tiệc. Cho dù bạn ăn món này trên đường phố hay trong một nhà hàng năm sao sang trọng, những nguyên liệu cần thiết là súp cá, bún, trứng và thân chuối. Có vô số biến thể bao gồm đậu rán, hành lá, chả cá, thịt gà, v.v. Hãy thử một vài phiên bản và xem bạn thích kiểu nào, vì món này không dễ tìm thấy ở nước khác.

Mì Shan

Mì Shan không chỉ được tìm có ở Bang Shan, và món ăn này là một món ăn được yêu thích trên toàn quốc. Món mì này bao gồm hỗn hợp thịt gà hoặc thịt lợn, cà chua xay nhuyễn, hành tây và gia vị, sau đó phủ lên trên là đồ chua hoặc rau tươi. Món này đáp ứng hầu hết các cơn thèm ăn và là một món ăn nhẹ có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi. Tuy nhiên, hãy mạo hiểm đến Hồ Inle, Pindaya hoặc Taunggyi để được thưởng thức món mì Shan ngon nhất, chính hiệu nhất. Bạn sẽ không hối tiếc.

Salad lá trà

Myanmar là quốc gia duy nhất trên thế giới dùng lá trà làm salad. Hầu hết mọi người chỉ uống chúng. Họ kết hợp lá trà kết hợp với đậu phộng, đậu tằm, bắp cải, cà chua, hạt mè, ớt, và nhiều hơn nữa. Món salad này có lẽ là món ăn mang tính biểu tượng nhất, có từ nhiều thế kỷ trong các bữa tiệc uống trà và chiêu đãi du khách. Vì nó rất phổ biến, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các cơ sở ăn uống hoặc quán trà.

Cà ri thịt lợn

Thịt lợn là một loại thịt được đánh giá cao ở Myanmar, và món cà ri thịt lợn cũng vậy. Cà ri được trộn với nhiều loại gia vị và gừng, và không giống như cà ri Ấn Độ hay Trung Quốc - chúng là món cà ri đặc trưng duy nhất của người Myanmar. Ở nhiều quán chè và nhà hàng, bạn sẽ thấy cà ri ăn kèm với cơm và một đĩa rau sống chấm nước mắm ăn kèm. Bữa ăn thỏa mãn này sẽ chỉ mang lại cho bạn 2-4 đô la, vì vậy tôi khuyên bạn nên để vị giác của mình trải nghiệm phong cách nấu ăn truyền thống này.

Mì (hoặc cơm) Salad

Nhiều món ăn Myanmar là món ăn đường phố đơn giản và rẻ tiền. Nếu bạn là một người thích ăn uống mạo hiểm, đây là những món ăn sẽ làm hài lòng nhất. Thông thường, mì (hoặc cơm) được trộn với tôm khô, bắp cải thái nhỏ, chiên với dầu đậu phộng chiên, nước mắm và chanh, rất dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Bạn sẽ tìm thấy món này ở hầu hết các quầy hàng rong bán mì dưới một chiếc chao nhựa.

Mì dừa

Gà ri, mì sợi, nước cốt dừa. Món laksa Malaysia phiên bản Myanmar này và món khao soi ở Chiang Mai luôn được yêu thích. Cà ri đậm đặc chứa đầy gia vị, đôi khi có hành tây và các loại rau khác, nhưng kết quả là giống nhau: một bát mì dừa ngon tuyệt.

Quả măng cụt

Chắc chắn, măng cụt có thể được tìm thấy ở nhiều nước Đông Nam Á. Nhưng Myanmar có măng cụt tươi nhất, lớn nhất. Loại trái cây ngọt ngào như kem này được bao phủ bởi một lớp vỏ dày. Các loại trái cây lạ miệng khác của Myanmar mà bạn nên thử là: xoài, chuối, mít, bưởi, vải, bưởi, táo đường và chôm chôm.