Top 10 nhà hàng được yêu thích nhất ở Kuching, Borneo

10
892
Những ngôi nhà ven sông ở Kuching © Davida De La Harpe
Những ngôi nhà ven sông ở Kuching © Davida De La Harpe

Kuching nằm trên đảo Borneo, được bao quanh bởi rừng rậm nhiệt đới. Với văn hóa đa dạng, thành phố này cũng là nơi có nhiều món ăn hấp dẫn nhất ở Malaysia, trong đó có nhiều công thức nấu ăn đến từ khắp châu Á. Dưới đây là mười nhà hàng được yêu thích nhất của thành phố.

Kuching

Kuching © russavia / WikiCommons

The Dyak

Dyak mở cửa từ vài năm trước, đây là nhà hàng đầu tiên ở Borneo có các món ăn cổ điển Dayak - các món thường được xem là món ăn tại nhà hoặc thức ăn đường phố được biến chúng thành các món ăn nhà hàng. Các phòng ăn được trang trí đẹp mắt tạo cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo nhất ở Kuching. Mỗi món ăn có thể có nguồn gốc từ một truyền thống dân tộc địa phương. Hãy thử tempoyak (sầu riêng lên men) với cá cơm, sau đó thưởng thức món manok gulai upa kelapa khổng lồ , gà om và cọ dừa trong nước dùng kem đậm đà. Không du khách nào rời đi mà không thử món sa mạc kem phủ kín trong tuak - rượu gạo địa phương.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Số điện thoại6082234068
WebsiteClick để mở website

Jambu

Một số nhà hàng cao cấp ở Kuching có sự kết hợp ẩm thực giữa nguyên liệu có nguồn gốc địa phương với các kỹ thuật phương Tây, nhưng không có nhà hàng nào làm được thành công như Jambu. Nhà hàng là một biệt thự hoành tráng, từng là nơi đến cho các cuộc họp mặt thực dân. Món khai vị kiểu Pháp như pate gà tự chế và escargots có vỏ tỏi có thể được phục vụ với bít tết và cá nướng. Cá vược được đi kèm với hương vị của dừa và sả chanh, trong khi gà Sarawak đi kèm với đậu sao địa phương và một nguồn Địa Trung Hải. Nhâm nhi một chút rượu vang, thưởng thức nhạc nền jazz gợi mở và đưa bạn trở lại thời hoàng kim của những năm 1920 của tòa nhà. Quầy bar longue liền kề với sân vườn, có phục vụ món tapas.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Số điện thoại6082253292

Ling Loong Seafood

Hải sản ở Kuching

Hải sản ở Kuching

Sẽ thật sự điên rồ khi đến Kuching mà không nếm thử hải sản được lấy từ sông Sawarak và Thái Bình Dương. Nếu muốn thưởng thức hải sản tươi nhất, hay đến với Ling Loong Seafood. Nếu việc đánh bắt trong ngày không làm bạn thích thú, hãy cuồng nhiệt và thưởng thức những loại trái cây ngon nhất của biển. Đối với các món cá, cá hồng chiên trong tỏi và pomfret nướng là món yêu thích nhưng đặc biệt nhất là sò ốc. Hãy thử cua ớt, mực tiêu và hàu om, với một bên là ớt muối (dương xỉ) và kai-lan (cải xoăn Trung Quốc). Nếu Ling Loong quá đông đúc, bạn hay thử các nhà hàng khác, chẳng hạn như Bukit Mata Seafood Centre, mỗi nơi sẽ có món ngon của riêng họ.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Địa chỉ6th Floor No 6 & 33, Jalan Padungan, Taman Permata, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia
Số điện thoại60146848368

Bla Bla Bla

Nổi tiếng với những người dân địa phương trẻ tuổi, Bla Bla Bla có phong cách trang trí lộng lẫy với hồ cá koi Nhật Bản, tượng Phật của Indonesia và một sân trong đầy ánh nến. Salad midin ớt là một trong những món ngon nhất, được làm bằng dương xỉ tươi được cắt từ rừng và trang trí với nước sốt với nguyên liệu phong phú. Đối với những người thích một chút thịt, đà điểu nhồi mozzarella là tuyệt vời, còn món gà mía có một sự pha trộn giữa vị cay và ngọt. Hầu hết các món ăn đều có khẩu phần lớn để các nhóm thực khách cùng nhau thưởng thức. Nhà hàng chị em The Junk với các món ăn Ý - đứng trong ba cửa hàng đầu thế kỷ 20 nằm ngay dưới con phố này.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Số điện thoại6082233944
WebsiteClick để mở website

My Little Kitchen

Kuching có nhiều nhà hàng do các gia đình quản lý, nhưng My Little Kitchen phải là một trong những nhà hàng đáng chú ý nhất. Được điều hành bởi một cặp vợ chồng thân thiện, một người Malay, một người Phần Lan, nhà bếp có thực đơn các món ăn đến từ khắp nơi trên thế giới. Món ăn đặc trưng của nhà hàng là thịt viên Thụy Điển với nước sốt và mash chỉ được phục vụ vào cuối tuần, nhưng trong suốt cả tuần, thực khách có thể thưởng thức các món thịt nướng và salad. Tất cả mọi thứ kể cả bánh mì đều là tự làm với nguyên liệu chọn lọc và không có chất phụ gia. My Little Kitchen nằm ở một con đường ven sông.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Địa chỉLot 6457, Block 16, KCLD, Lorong D, Lorong Bdc, Taman Satria Jaya, 93350 Kuching, Sarawak, Malaysia
Số điện thoại60168586669

21 bistro

Một sự kết hợp của quán bar cocktail và nhà hàng, 21 bistro là điểm đến yêu thích của giới trẻ. Nằm ở trung tâm của khu phố cổ, có nhạc jazz, một bầu không khí sôi nổi và những cuộc trò chuyện với người dân bản địa dễ mến. Thực đơn đa dạng mang đến cho du khách từ khắp nơi trên thế giới một hương vị quê nhà. Hoon ong chiên (mì miến Singapore) rất ngon hoặc teriyaki cá hồi và cá hồng nướng. Tôm hùm rất giòn và ngon ngọt, thịt cừu cốt lết đến bít tết New Zealand đều được thực hiện một cách tinh xảo. Nhà hàng có một ban nhạc phục vụ hầu hết các buổi tối.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Số điện thoại6082239069

Attap Corner Kopitiam

Kopitiam là một quán cà phê truyền thống của Malaysia nên không có gì ngạc nhiên khi nó được gọi là Attap Corner, quán nằm ngay sau Satok Weekend Market -  trung tâm lịch sử được bảo tồn. Đây là nơi có một những quán bia đông đúc nhất trong thị trấn. Attap Corner Kopitiam cũng là một trong những nhà hàng mang đậm bản sắc địa phương nhất. Mee mamak là món mì có nguyên liệu từ Malay, Trung Quốc, Ấn Độ và Anh, có thịt gà, tôm và cà chua, còn kway tiaw là món mì được chiên với belacan (một loại mắm tôm), tôm sú và sò. Nếu bạn thích một cái gì đó nhẹ nhàng hơn, hãy thử món cà ri với măng.

Absolute Tribal

Bạn muốn quay lại không gian của thế kỷ 19 ở Sarawak? Hãy ghé thăm Absolute Tribal, nhà hàng được mở tại một gian hàng có từ thời kỳ mà Kuching là thủ đô của một vương quốc được cai trị bởi nhà thám hiểm người Anh James Brooke. Nằm bên cạnh một trung tâm nghệ thuật trưng bày các đồ thủ công bản địa, thực khách sẽ có cảm giác như được mời vào một gia đình quý tộc. Các món ăn kết hợp giữa công thức nấu ăn của địa phương với phong cách ẩm thực Trung Quốc và Thái Lan. Súp tom yum được phục vụ phổ biến trên khắp Malaysia, là món ăn thần thánh với nước dùng chua cay, có vị chanh, sả, ớt, riềng và tiêu với tôm sú. Còn Umai là một món salad hải sản sống cũng rất tuyệt vời, ngoài ra còn có món laksiam cá hồi bốc lửa và phở laska xào.

Thông tin thêm:

Số điện thoại6082237468

Life Café

Trà trái cây - Trip14.com

Trà trái cây

Nằm trong một quán trà cũ có trang trí đèn lồng, Life Café phục vụ các món ăn của Trung Quốc. Người Trung Quốc hiện chiếm hơn một phần ba dân số của Kuching, và thức ăn ở đây cũng ngon như ở chính quê nhà của họ. Thưởng thức một món súp rong biển mặn khai vị, sau đó là một đĩa bánh bao hoành thánh ngon lành trước khi gọi thêm một món súp thảo dược tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn ăn chay phong phú. Nhà hàng còn phục vụ kèm nhiều loại trà thú vị. Nhà hàng còn có hai chi nhánh khác trong thành phố và hai chi nhánh khác ở Jodor và Kuala Lumpur.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Địa chỉ62, Jalan Padungan, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia
Số điện thoại6082521398
WebsiteClick để mở website

Pinoy Fiesta Ihaw Ihaw

Mặc dù các món ăn của Malaysia rất ngon nhưng nếu du khách muốn đổi vị, Pioney Fiesta Ihaw-Ihaw chính là lựa chọn tốt nhất. Được điều hành bởi một gia đình người Philippines, Ihaw Ihaw có món xiên gà bọc sa tế và sisig thịt lợn chua, Pata giòn - chân giò chiên giòn, được làm từ thịt và đậu nành, tỏi, dứa, một sự kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, nhà hàng có món gà dứa nhúng trong nước sốt dừa, món ăn được bày trong một quả dứa rỗng, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách.

Thông tin thêm:

Click để xem địa điểm này trên bản đồ

Địa chỉ257, Jalan Chan Chin Ann, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia
Số điện thoại60128880639

Share để lưu lại bài này

Một vài bài hay khác