Tìm hiểu về Currywurst - món ăn nổi tiếng ở Đức

8
1859
Currywurst
Currywurst

Currywurst là một niềm tự hào của người dân Berlin. Thậm chí còn có một bảo tàng trong danh dự về món ăn này. Trên mọi con phố, bạn có thể chắc chắn tìm thấy một nơi phục vụ món ăn đơn giản, giá rẻ này. Đọc để khám phá lý do tại sao đây là món ăn nhẹ yêu thích nhất của Đức.

Điều đầu tiên trước tiên, chính xác thì currywurst là gì? Câu trả lời nằm ở nước sốt và sự kết hợp của ba thành phần chính; sốt cà chua, sốt Worrouershire và bột cà ri. Món ăn nổi tiếng này có từ năm 1949 khi Herta Heuwer, chủ một ki-ốt thực phẩm ở Tây Berlin, đổ các nguyên liệu cô nhận được từ một số lính Anh vào xúc xích nướng. Và thế là currywurst ra đời.

Jack De La Mare /© Trip14 - Trip14.com

Jack De La Mare /© Trip14

Herta tiếp tục được cấp bằng sáng chế cho nước sốt, được gọi là Chillup, vào năm 1951 khi cô phát hiện ra rằng họ đang bán như bánh nướng xúc xích - khoảng 10.000 phần mỗi tuần! Vì vậy, các cửa hàng ngày nay còn có một tấm bảng tôn vinh Herta. Những người hâm mộ thực sự có thể tìm thấy nó ở một góc của Kaiser-Friedrich-Strasse và Kantstr.

Jack De La Mare /© Trip14 - Trip14.com

Jack De La Mare

Ngày nay, các quầy hàng cổ điển huyền thoại trong thành phố bao gồm Curry 36 và Konnopke Imbiss, mặc dù có hàng trăm người khác để lựa chọn, mỗi người có phong cách riêng biệt và theo sau. Sau khi nếm thử thỏa thuận thực sự cho chính mình, bạn thực sự có thể hòa mình vào sự hấp dẫn của món ăn nhẹ nổi tiếng này tại Bảo tàng Quê hương Currychesurst Berlin. Bảo tàng mở cửa vào năm 2009 để kỷ niệm 60 năm phát minh.

Bảo tàng Deutsches Currywurst, Schützenstraße 70, 10117 Berlin +49 30 88718647

Một gian hàng wurst điển hình ở Berlin© Ảnh chụp / Pixelbay - Trip14.com

Một gian hàng wurst điển hình ở Berlin© Ảnh chụp / Pixelbay

Chỉ để lái xe về tầm quan trọng của cột mốc này trong văn hóa ẩm thực đường phố Đức, sinh nhật lần thứ 100 của Herta, đã được tổ chức với Google Doodle vào ngày 30 tháng 6 năm 2013. Một sự thật thú vị khác là theo truyền thống, mọi ứng cử viên cho thị trưởng Berlin đều được chụp ảnh tại một quầy currywurst.

Currywurst mang đến một câu nói nổi tiếng của người Đức: 'Alles hat ein Ende, Nur die Wurst hat zwei,' hoặc, 'Mọi thứ đều có hồi kết, chỉ có xúc xích mới có hai.'

Share để lưu lại bài này

Một vài bài hay khác