Những nhà máy chưng cất rượu whisky tốt nhất ở Scotland
Nhà máy chưng cất Highland Park
Đây là nhà máy chưng cất rượu whisky miền bắc nhất ở Scotland, nằm trên đảo Orkney, và cung cấp nhiều tour du lịch ở các mức giá khác nhau. Một tour du lịch Magnus Eunson, cho phép du khách nếm bảy loại whisky khác nhau. Thậm chí còn có tùy chọn của một tour du lịch chuyên gia, cho phép khách tham quan các công việc trong một ngày tại nhà máy chưng cất. Highland Park vẫn có một sàn mạch nha truyền thống, nơi các hạt được quay bằng tay, một điều hiếm thấy ở hầu hết các nhà máy chưng cất hiện đại. Làm rượu whisky từ năm 1798, Highland Park đã ba lần giành giải thưởng Best Spirit trên thế giới.
Nhà máy chưng cất Highland Park, Kirkwall, Orkney
Nhà máy chưng cất Highland Park | © Kinda / Flickr
Nhà máy chưng cất Old Pulteney
Băng qua Pentland Firth trên đường về phía nam sau chuyến thăm Orkney, và nhà máy chưng cất Old Pulteney ở Wick chỉ cách đó một quãng lái xe ngắn. Được biết đến như là "mạch nha hàng hải", Old Pulteney được thành lập vào năm 1826, vào thời điểm Wick được biết đến là thủ đô cá trích của thế giới. Thảm họa xảy ra tại nhà máy chưng cất khi vào năm 1922, thị trấn đã cấm các chất có cồn. May mắn cho rượu whisky, lệnh cấm đoán đã được dỡ bỏ 25 năm sau đó và trong những năm gần đây, rượu whisky đã ngày càng phổ biến. Có 2 tour tham quan trong ngày và bạn nên đặt trước.
hà máy chưng cất Old Pulteney, Caithness
Rượu whisky ở nhà máy chưng cất Old Pulteney | © Petra de Boevere / Flickr
Blair Athol
Nằm ở Pitlochry, thị trấn Perthshire ở cửa ngõ vào Highlands, nhà máy chưng cất này sản xuất rượu whisky mạch nha được thêm vào hỗn hợp Bell nổi tiếng, cũng như một lựa chọn nhỏ các chai mạch nha đơn. Chuyến tham quan hấp dẫn và được cân nhắc kỹ lưỡng, với các hướng dẫn viên chuyên nghiệp có khả năng trả lời ngay cả những câu hỏi phức tạp nhất. Nếu bạn thích rượu whisky của bạn mà không có dấu vết của than bùn, mùi khói và hương vị, đây là tour du lịch dành cho bạn.
Nhà máy chưng cất Blair Athol, Pitlochry, Perthshire
Thùng rượu Blair Athol | © Jannis Andrija Schnitzer / Flickr
Glenkinchie
'Edinburgh Malt', nhà máy chưng cất này nằm trong khoảng cách dễ dàng đến thủ đô của Scotland và rất đáng để ghé thăm. Có một mô hình tuyệt vời của nhà máy chưng cất trong khu tham quan dành cho du khách, và có nhiều lựa chọn tour du lịch để bạn chọn, với một xe buýt đưa đón tiện dụng từ Edinburgh, có nghĩa là bạn không cần phải lo lắng về việc chỉ định lái xe.
Nhà máy chưng cất Glenkinchie, Pencaitland, Tranent
Glenkinchie Stills | © Mike Murry / Flickr
Lagavulin
Các tour du lịch có sẵn tại nhà máy chưng cất Islay này rất đa dạng, với các tùy chọn bao gồm trình diễn kho, rượu whisky và đồ ăn phù hợp, hoặc nếm thử cao cấp, cũng như tour du lịch tiêu chuẩn. Nếu bạn là một fan hâm mộ của rượu Peated Whisky, Lagavulin là một nơi không thể bỏ qua; whisky ở đây đôi khi được mô tả là quý tộc của whisky Islay.
Nhà máy chưng cất Lagavulin, Lagavulin, Đảo Islay
Nhà máy chưng cất Lagavulin | © Stephane Farenga / Flickr
Laphroaig
aphroaig là loại rượu whisky Islay nổi tiếng nhất và luôn được bán nhiều nhất trên toàn thế giới. Tên của chính nó có nghĩa là 'Hố đẹp bên vịnh rộng.' Nhà máy chưng cất này cũng cung cấp nhiều lựa chọn trải nghiệm khác nhau, từ hương vị đến trải nghiệm bốn giờ khám khá các công đoạn rượu whisky. Là một phần của chuyến tham quan tiêu chuẩn, bạn có thể mang một chai về nếu bạn không thể uống ngay tại đó.
Nhà máy chưng cất Laphroaig, Cảng Ellen, Đảo Islay
Một ly Laphroaig | © Sönke Biehl / Flickr
Nhà máy chưng cất Talisker
Di chuyển về phía bắc đến Isle of Skye, Talisker hiện là nhà máy chưng cất duy nhất ghé thăm trên hòn đảo nổi tiếng này và khung cảnh ấn tượng của dãy núi Cuillin sẽ được thưởng thức. Vào mùa hè, nhà máy chưng cất này có thể rất bận rộn, vì vậy nên đặt tour trước. Rượu whisky không phải loại peaty như của Islay, nhưng vẫn nặng hơn so với rượu từ Speyside hoặc các loại whisky Island khác. Chuyến tham quan tiêu chuẩn cũng cho phép bạn mang một chai về nếu không thể dành thời gian cho việc nếm thử đầy đủ.
Nhà máy chưng cất Talisker, Carbost, Đảo Skye
Tham quan Talisker | © Steve Cadman / Flickr
Isle of Arran
Một nhà máy chưng cất tương đối trẻ, hiện tại đây là nhà máy duy nhất trên đảo Arran. Nhà máy nay mang đến một trải nghiệm thú vị cho du khách, cũng như các tour du lịch và nếm thử, cũng có một quán cà phê tại chỗ, và nhà máy chưng cất đã giành được Trải nghiệm khách hàng chưng cất của năm của Tạp chí Scotland Field trong hai năm liên tiếp. Một mảnh ghép thú vị liên quan đến hai con đại bàng trên logo. Trong quá trình xây dựng nhà máy chưng cất, một cặp đại bàng vàng làm tổ trên vách đá gần đó, và công việc phải tạm dừng cho đến khi con của chúng đủ lớn.
Nhà máy chưng cất Đảo Arran, Lochranza, Isle of Arran
Những thùng rượu trong nhà máy Isle of Arran | © sebastian.b / Flickr
Glenlivet
Một trải nghiệm khác dành cho du khách từng đoạt giải thưởng, nhà máy chưng cất Speyside này nằm ở một khu vực hẻo lánh xa xôi đầy lịch sử và những câu chuyện thú vị. Một loại whisky yêu thích của Charles Dickens, khoảng một nửa số mạch nha duy nhất được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Glenlivet được bán cho Mỹ. Cũng như một lựa chọn các tour du lịch và nếm thử, nhà máy chưng cất cung cấp chi tiết về các chuyến tham quan địa phương khác nhau trong khu vực, gắn liền với lịch sử của những người buôn lậu rượu whisky.
Nhà máy chưng cất Glenlivet, Glenlivet
Rượu Ballindalloch 25 tuổi | © William Grey / Flickr
