Những món ăn thường ngày của người dân Hungary

Administrator

25-08-2021

1245

Những món ăn thường ngày của người dân Hungary

Ẩm thực Hungary thường khá đầy đủ và có nhiều thịt, đó là một chế độ ăn uống được định hình bởi văn hóa và truyền thống hàng thế kỷ. Với di sản ẩm thực phong phú, chúng ta cùng xem người dân Hungary ăn gì trong một ngày bình thường.

Bữa ăn sáng

Bữa sáng ở Hungary thường rất đầy đủ với các món ngọt và mặn trên bàn. Sandwich, bánh mì, phô mai phết, thịt nguội, mứt, bánh ngọt và nhiều thứ khác đều có thể được thưởng thức vào buổi sáng. Tuy nhiên, những gì người Hungary ăn vào bữa sáng thường phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng trong ngày, và có thể rất khác nhau ở các thành phố như Budapest và ở nông thôn. Bữa sáng mang đi ngày càng trở nên phổ biến ở thủ đô khi những người dân đi làm. Các tiệm bánh mì có thể được tìm thấy trên khắp thành phố phục vụ cà phê, bánh ngọt và bánh mì kẹp. Hãy thử kakaós csiga, một loại bánh ngọt sô cô la truyền thống của Hungary.

Đi đâu: Kiskovász Kézműves Pékség là một tiệm bánh nhỏ, địa phương ở Budapest phục vụ bánh ngọt Hungary tươi ngon được làm hàng ngày.

Bữa trưa

Khi thời gian cho phép, bữa trưa là một bữa ăn ba món bao gồm súp, một món chính (thường là thịt, mặc dù ăn chay đang gia tăng) và món tráng miệng. Không có gì lạ khi món súp được làm từ trái cây, nó được gọi là gyümölcsleves, thường được làm từ anh đào chua. Tuy nhiên, trong nhịp sống khá nhanh hiện nay, bữa trưa là một bữa ăn nhanh hơn được ăn vào khoảng giữa trưa.

Nhiều nhà hàng ở Budapest cung cấp thực đơn hàng ngày, bao gồm hai hoặc ba món từ thực đơn lập sẵn với mức giá chiết khấu, các món ăn khác nhau, nhưng thường là thịt và nhân. Főzelék - một món hầm độc đáo của Hungary - cũng rất phổ biến; hãy thử nó từ Hokedli, ở trung tâm thành phố. Rántott csirke (gà rán) là một món ăn trưa khác cũng được yêu thích và người dân địa phương ở trung tâm thành phố đi đến Csirke Csibész, nơi thường có hàng đợi ngoài cửa vào khoảng giữa trưa. Ngoài ra, hãy đến Rapaz - một nhà hàng gà thân thiện phục vụ các món ăn nhanh, mới chế biến.

Bữa tối

Bữa tối thường ít được chú trọng ở Hungary và các món ăn được phục vụ sẽ khác nhau tùy thuộc vào những gì bạn đã ăn trước đó vào ngày hôm đó. Vào những dịp đặc biệt hoặc những lúc cả gia đình có thể ăn cùng nhau, đó có thể là một bữa ăn ba món tương tự như bữa ăn trưa. Thường thì mọi người sẽ ăn bánh mì, pho mát và thịt nguội, giống như vào bữa sáng.

Các món ăn truyền thống của Hungary thường được ăn có thể kể đến như paprikash, lecsó (một loại rau hầm phổ biến nhất vào mùa hè và mùa thu) và ớt nhồi. Bữa ăn thường đi kèm với một miếng pálinka, một loại rượu mạnh trái cây đặc trưng của Hungary.

Đồ ăn nhẹ

Để hạn chế cơn đói giữa các bữa ăn hoặc để có một lựa chọn nhẹ nhàng hơn khi không cần thiết phải ăn no, có một số món ăn nhẹ phổ biến của Hungary. Uzsonna là tên được đặt cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều để ngăn cơn đói cho đến bữa ăn tối; nó thường bao gồm một món ăn nhẹ như bánh ngọt hoặc bánh mì sandwich. Ngoài ra còn có lángos (bột chiên xù phủ kem chua và pho mát); palacsinta (bánh crepe nhồi có thể ngọt hoặc mặn, và thường gợi nhớ đến món ăn của bà ngoại); và pogácsa (bánh mì nướng lửa, thường được nhồi với nhiều loại nhân mặn).

Đi đâu: đối với lángos, Retro Lángos Büfé tại ga tàu điện ngầm Arany János utca ở Budapest được biết đến là một trong những nơi tốt nhất ở trung tâm thành phố.