Những món ăn Hàn Quốc dành cho người không ăn cay

Administrator

10-10-2021

694

Những món ăn Hàn Quốc dành cho người không ăn cay

Hàn Quốc nổi tiếng về các món ăn rất cay, trong số đó phải kể đến món ớt Cheong-gochu hoặc món mì ramen bốc lửa. Nhưng nếu bạn là người không ăn cay thì đừng lo lắng, có rất nhiều món ngon Hàn Quốc dành cho bạn. Dưới đây là 13 món ăn Hàn Quốc không cay, đảm bảo không chảy nước mắt khi ăn.

Thịt bò pulkogi

Bulgogi là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, nó phổ biến trên toàn thế giới nhờ nước sốt ngọt của nước tương, dầu mè, đường và gừng. Người ta thường ăn món này với rau diếp, các món ăn kèm và nước chấm để làm món cuốn. Sau khi bạn đã thưởng thức hết thịt, hãy đổ phần nước dùng còn lại lên trên phần cơm và để cho thịt ngấm hết hương vị thơm ngon đó.

Donkatsu

Nếu bạn đã từng ăn bít tết gà rán và thích nó, bạn sẽ thích món này. Một miếng thịt lợn lớn được chiên lên và dọn ra đĩa với cơm, súp miso, một món salad nhỏ và nước sốt thịt nướng ngọt ngào. Hầu hết các nhà hàng ở góc phố Hàn Quốc đều có món ăn đặc trưng này với giá rẻ như 6.000 won (khoảng 120 nghìn) một đĩa.

Kimbap

Món cuộn giống sushi này có đủ loại, bao gồm cá ngừ, kim chi, bánh cá hoặc rau. Sau đó cuộn lại trong cơm và rong biển, bạn sẽ luôn tìm thấy dưa chuột, củ cải muối, trứng, rau bina và cà rốt.

Japchae

Món mì được yêu thích này có biệt danh là "mì thủy tinh" do nhìn nó trong suốt như thủy tinh, thực ra nó được làm từ khoai lang. Thường được phục vụ như một món ăn phụ trong các bữa ăn lớn hơn, mì Japchae được xào trong dầu mè, nêm đường và nước tương. Thi thoảng người ta vẫn thêm thịt bò vào.

Pajeon

Trong khi hành lá là thành phần chính của món bánh kếp truyền thống của Hàn Quốc này, thì bột trứng, bột mì và bột gạo là những thứ bắt buộc để có được độ kết dính. Mặc dù tương tự như bánh kếp hành lá của Trung Quốc, pajeon được làm bằng bột mì thay vì bột gạo. Thịt bò, thịt lợn, ngao và kim chi là một trong những hương vị phổ biến nhất.

Seolleongtang

Nước hầm xương bò này được đun lửa nhỏ trong ít nhất 14 giờ, cho độ đậm đà, biến món ăn này trở thành món ăn phổ biến trong mùa đông. Gia vị được thực hiện tùy theo sở thích, vì vậy đừng lo lắng về gia vị với món này — bạn có thể chấm với muối và tiêu đơn giản!

Jjajangmyun

Jjajangmyun là món ăn kết hợp giữa Trung Quốc và Hàn Quốc. Đừng để nước sốt đậu đen sậm làm bạn nản lòng, bởi vì những sợi mì dày với rau và thịt lợn thái hạt lựu này là một món nhất định phải thử. Nó có hương vị nhẹ nhàng phù hợp với những người không thích ăn nhiều gia vị, nhưng nếu ai thích ăn thì vẫn có thể cho thêm vào.

Gà rán hàn quốc

Người Hàn Quốc biết cách làm món gà của họ. Nó được chiên hai lần và nhạt hơn và giòn hơn so với gà rán KFC bình thường. Gà rán Hàn Quốc được gọi đơn giản là chikin, bao gồm một số mức độ và loại gia vị khác nhau. Một số như huraideu chikin, an toàn cho những người không thích ăn cay.

Hotteok

Hotteok là một món ăn phổ biến được tìm thấy ở các quầy hàng và chợ bán đồ ăn đường phố. Nó bao gồm một chiếc bánh bột nhồi với đường và quế rồi chiên lên. Thường được nấu bởi các ajummas ngọt ngào hoặc những người phụ nữ trung niên, những món này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi bạn đi làm về với cái bụng đói meo.

Odeng

Những dải cá dài này khá thú vị và là một loại thức ăn đường phố phổ biến khác. Được đun trong súp miso nhẹ, hãy thưởng thức món ăn giống như bánh cá này tại các quầy đồ ăn Hàn Quốc hoặc thử eomuk bokkeum, phiên bản xào được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng thịt nướng Hàn Quốc nào.

Gyeranjjim

Thường được phục vụ như một món ăn kèm, món trứng hấp và nước này là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ. Đôi khi được nấu với hành lá, muối và hạt tiêu, thậm chí người Hàn Quốc sẽ ăn món này để chống cháy khi vừa ăn cái gì đó quá cay.

Naengmyeon

Những sợi mì kiều mạch mỏng này, thường được ăn lạnh, rất thích hợp để chống lại cái nóng trong những tháng mùa hè. Chúng thường được thêm với trứng, thịt và rau, và được phục vụ trong nước dùng pha giấm.

Samgyeopsal / Galbi

Bữa ăn thịt nướng truyền thống của Hàn Quốc bao gồm việc tự nướng thịt trên các vỉ nướng nhỏ đặt trên bàn. Mặc dù một số món ăn phụ truyền thống trong kiểu ăn uống này có một số món ăn nhẹ, nhưng các loại thịt chính lại không cay. Samgyupsal— ba chỉ heo không ướp gia vị. Nhúng nó vào dầu mè vàng, nước sốt muối và tiêu để tăng hương vị. Hãy chắc chắn để dành chỗ cho vua của tất cả các loại thịt Hàn Quốc: thịt bò galbi. Nó đắt hơn một chút, nhưng một khi bạn bắt đầu thưởng thức nước xốt ngọt ngào và phần cắt ra mắt, bạn sẽ thực sự nhận thấy sự khác biệt.