Những loại trái cây nhiệt đới ở Ecuador
Quả Uvilla
Bạn có thể đọc là ooh-vee-yah, Uvilla có chung gốc Latin với từ nho - đó là uva trong tiếng Tây Ban Nha - lý do nó có cái tên đó là nó có cùng kích thước với quả nho. Người nước ngoài có xu hướng gọi nó là một quả ngỗng, loại quả có màu từ vàng đến cam này là một loại quả mọng rất ngon.
Quả Uvilla © Rick Segreda
Quả Tuna (lê gai)
Điều này không liên quan gì đến cá, vì từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là atún. Thay vào đó, loại quả xương rồng này, còn được du khách gọi là quả lê gai, có thể khiến tay bạn đau nhói nếu bạn không cẩn thận khi gọt vỏ, nhưng nó rất ngọt, giòn và có ít hạt.
Quả Uvilla © Rick Segreda
Quả Tomate de árbol
Tên của loại quả này theo nghĩa đen có nghĩa là cà chua cây, nhưng nó lại hoàn toàn không liên quan đến cà chua. Với hình dạng thuôn dài, màu vàng, đỏ hoặc cam, nó cực kỳ chua và thường chỉ được tiêu thụ dưới dạng đồ uống sau khi pha thêm với đường, nước.
Quả Tomate de árbol
Pitahaya
Loại quả này thuộc họ thanh long. Tuy nhiên, nó có màu vàng chứ không phải màu đỏ như loại thanh long bạn thường thấy. Đây cũng là một trong những loại trái cây ngọt nhất trong Ecuador.
Rick Segreda
Naranjilla
Đọc là nah-rahn-hee-yah, và một ví dụ khác về sự nhầm lẫn ngôn ngữ mà nhiều du khách đến Ecuador có thể gặp phải khi làm quen với trái cây của Ecuador, quả Naranjilla còn có cái tên khác là Naranja, có nghĩa là màu cam. Tuy nhiên, không giống như Tomate de árbol, đây thực sự là họ hàng của cà chua. Và giống như Tomate de árbol, bạn không nên ăn trực tiếp, nó được dùng như một loại nước uống.
Quả Naranjilla
Quả Mora
Mora là một loại quả dâu đen của Ecuador, thường được trộn với đường và nước để làm nước ép, hoặc parafin để làm mứt.
Quả Mora
Guayaba vs ổi
Nó hơi kiểu ngược đời một chút, Ecuador có cả ổi và guayaba, hai loại trái cây khác nhau hoàn toàn không liên quan đến nhau. Quả ổi ở Việt Nam thì họ gọi là guayaba, còn quả ổi của họ là một quả khác, đôi khi được gọi là "quả đuôi khỉ", nó có vỏ dài, cứng, với các hạt đen cứng và không ăn được, nhưng cùi thịt của nó rất ngọt. Còn quả Guayaba thì chính xác là quả ổi ở Việt Nam, có hình tròn, với vỏ màu vàng, thịt màu vàng hồng và quá cay với từng đường thẳng, do đó được phục vụ với đường dưới dạng nước ép, hoặc làm thành mứt.
Guayaba (trái) và ổi.Nhưng một trong những bên trái được sử dụng để làm mứt ổi.
Quả Guanábana
Liên quan đến chirimoya, và được biết đến ở Việt Nam là cây mãng cầu. Ở Ecuador, nó hiếm khi được ăn trực tiếp, mà thường được sử dụng để làm kem.
Quả Guanábana / Mãng cầu
Quả Chirimoya
Quả này khá giống mãng cầu và nó thường được ăn trực tiếp.
Quả Chirimoya
Quả Granadilla
Trái cây màu cam này có vỏ cứng bên ngoài mà bạn mở ra để ăn những hạt nhỏ, giòn và ngọt bên trong.
Quả Granadilla © Rick Segreda
Quả Maracuyá
Bề ngoài trông giống như granadilla, quả này có lớp vỏ mềm hơn và vị rất chua, giống như các loại trái cây nhiệt đới khác ở Ecuador, phải thêm đường trước khi ăn.
Quả Maracuyá @flickr.com
Quả Babaco
Trông ngoài nó có 5 múi gần giống khế nhưng thịt quả lại như đu đủ, có điều là nó không có hạt và hương vị của nó khá giống dâu tây, kiwi và dứa. Nó rất ngon ngọt, và trên thực tế, thường được phục vụ như một loại nước trái cây.
Quả Babaco
Quả Taxo
Quả này gần giống chuối. Bên trong có nhiều hạt, thường được dùng làm kem hoặc nước trái cây.
Quả Taxo
Quả Sapote
Một loại quả tương tự như hồng xiêm ở Việt Nam.
Quả Sapote © Flickr
Quả Achotillo
Chính xác, đây là quả chôm chôm mà chúng ta thường ăn.
Quả Achotillo
Quả Pepino
Đây là quả dưa bở ở Việt Nam.
Quả Pepino
Quả Granada
Việt Nam gọi đây là quả lựu.
Quả Granada
