Những loại rượu nổi tiếng của Nga mà bạn nên thử

10
27
Những loại rượu nổi tiếng của Nga mà bạn nên thử

Nếu bạn đang ở Nga thì đừng quá khó khăn khi thử một chút rượu vodka. Và ngoài Vodka ra thì còn rất nhiều loại rượu khác đáng để thử.

Rượu vodka

Loại rượu này là một phần không thể thiếu của văn hóa Nga. Mặc dù vẫn còn tranh cãi về việc liệu người Nga hay người Ba Lan đã sáng chế ra thương hiệu rượu này, nhưng cả hai quốc gi đều đã chưng cất rượu vodka từ rất sớm trong lịch sử. Trước đây, chính phủ đã kiểm soát chặt chẽ việc sản xuất và tiêu thụ vodka để cố gắng hạn chế tình trạng nghiện rượu. Ngày nay, rượu vodka được bán trong các cửa hàng và quán bar, và hầu hết các quy định là để đảm bảo chất lượng của rượu. Để có trải nghiệm chân thực, hãy ghé thăm một ryumochnaya, nơi có nhiều vodka và đồ ăn nhẹ. Hãy tranh thủ thưởng thức và mua một vài chai rượu ngon về làm quà cho người thân.

 Một chai vodka Stolichnaya   |
Một chai vodka Stolichnaya | © Pixabay

Nastoiki

Nastoiki là rượu mùi tự làm, thường là rượu vodka được pha thêm hương vị. Nó ra đời khi trong quá trình chưng cất rượu vodka, một số rượu không được tinh khiết sẽ biến hóa khéo léo với nhiều hương vị khác nhau. Ngày nay, loại rượu này còn được làm từ loại rượu vodka chất lượng cao. Các quán bar tự làm nastoiki và bán chúng. Hãy nhớ thử nhiều loại hương vị, chẳng hạn như cải ngựa, hạt tuyết tùng, mâm xôi, anh đào và chanh.

 Samogon từ Kiev   |
Samogon từ Kiev | © VladGus

Gorilka

Gorilka thường được coi là rượu vodka Nga phiên bản Ukraine, mặc dù chúng hơi khác nhau. Vodka Nga thường được làm bằng lúa mạch đen, còn gorilka thường được làm từ lúa mì. Theo truyền thống, gorilka cũng không được tinh chế hoặc chưng cất nhiều như vodka, và các loại thảo mộc được sử dụng để giấu đi các tạp chất. Ở Nga, gorilka có thể được mua trong các siêu thị và một số nhà hàng chuyên về ẩm thực Nga và Ukraina cũng có thể bán rượu này.

Medovukha

Medovukha tương tự như rượu cỏ, đã phổ biến trong nhiều nền văn hóa thời Trung cổ, bao gồm cả Nga. Medovukha được làm từ mật ong và nước và được để lên men trong các thùng gỗ lớn trong khoảng từ 15 đến 50 năm. Theo thời gian, nó cuối cùng đã được thay thế bằng bia và rượu, loại tốt hơn để sản xuất hàng loạt, và đến đầu thế kỷ 17, nó gần như bị lãng quên. Gần đây, medovukha đã phổ biến trở lại và một số thành phố đã trở thành trung tâm sản xuất cỏ, bao gồm Suzdal, Veliky Novgorod và Kolomna. Ngoài ra còn có một số phiên bản công nghiệp khác của cỏ lau được bán ở các cửa hàng trên khắp nước Nga.

Bia Nga

Nga đã có một thị trường bia lớn trong nhiều năm. Có một số thương hiệu lớn như Baltika, Tinkoff và Stary Melnik. Tuy nhiên, các nhà máy bia thủ công đang nhanh chóng có được vị thế nhất định bao gồm cả ở St Petersburg và Moscow, nơi bia thủ công đã thực sự chiếm lĩnh thị trường đồ uống. Có một số nhà máy bia hoạt động tại địa phương và cạnh tranh để sản xuất đồ uống độc đáo lấy cảm hứng từ truyền thống của Nga. Dừng lại để nếm thử các loại bia thủ công của Nga tại một nhà máy bia gần bạn.

Rượu sâm panh của Liên Xô

Như đã thấy rõ ngay từ cái tên, rượu Champagne của Liên Xô ban đầu được sản xuất ở Liên Xô. Khi một nhà máy lớn đi vào hoạt động, nó đã làm cho rượu vang sủi bọt trở nên dễ tiếp cận và giá cả phải chăng hơn, và nhiều người bắt đầu thích thưởng thức nó hơn. Tất nhiên, mặc dù Liên Xô không còn nữa, một số công ty vẫn sản xuất rượu Champagne của Liên Xô, và người mua hàng ngày nay có thể tìm thấy các loại rượu khác nhau.

 Ly sâm panh cho một sự kiện   |
Ly sâm panh cho một sự kiện | © Pexels / Pixabay

Massandra

Nhà máy rượu Massandra ở phía nam của Crimea (gần Yalta) đã sản xuất rượu vang trong hơn một thế kỷ, đây là nhà máy rượu lâu đời nhất trong cả nước. Tên cũng đã trở thành đồng nghĩa với rượu vang được sản xuất trong khu vực. Loại này ngọt hơn nhiều người nghĩ, vì nó chứa ít nhất 20% đường. Rượu được lên men trong ba năm, để ngấm tất cả các hương vị. Nhiều người uống nó ngay lập tức hoặc đôi khi nó được ướp lạnh. Massandra có sẵn tại một số quán bar hay một số cửa hàng.

Rượu mạnh Ararat

Rượu mạnh Ararat có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các quốc gia hậu Xô Viết, bao gồm cả Nga. Rượu mạnh Armenia này đã được sản xuất tại thủ đô Yerevan từ cuối thế kỷ 19. Nó được làm bằng cách sử dụng một loại nho đặc biệt trồng ở vùng Ararat và nước suối Armenia. Rượu mạnh Ararat có tuổi đời từ 3 đến 30 năm. Ở Nga, rượu mạnh được bán trên thị trường như một loại rượu cognac, vì vậy đừng thất vọng nếu bạn nhìn thấy 'Ararat cognac' trên thực đơn quán bar - đó vẫn là loại chính gốc. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy nó ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên bán rượu nếu bạn muốn mang một chai về nhà.

Rượu nga

Các vùng sản xuất rượu của Nga chủ yếu ở phía nam của đất nước. Kể từ khi các biện pháp trừng phạt kinh tế đối với hàng nhập khẩu được áp dụng vào năm 2014, nhiều nhà hàng đã chuyển sang sử dụng và cung cấp hàng hóa địa phương, bao gồm cả rượu vang Nga trong danh sách đồ uống của họ. Chất lượng của rượu vang Nga đã được cải thiện rất nhiều theo thời gian, và đương nhiên, chúng có giá thành rẻ hơn.

Rượu Gruzia

Những người yêu thích rượu vang nên chắc chắn thử rượu vang Georgia khi ở Nga. Mặc dù chúng ít được biết đến trên khắp thế giới, nhưng Georgia đã làm rượu vang trong 8.000 năm và hiện tại họ trồng khoảng 40 loại nho để làm rượu thương mại. Nơi tốt nhất để tìm rượu vang Georgia ở Nga là tại một nhà hàng Georgia, nhưng các chợ rượu địa phương cũng sẽ có nhiều lựa chọn tốt.

rượu vang Gruzia
| © congerdesign / Pixabay

Kvass

Thật khó để gọi kvass là thức uống có cồn, vì nó chỉ chứa khoảng 1% cồn. Kvass được làm bằng cách lên men ngũ cốc - về cơ bản nó được làm từ bánh mì. Nó phổ biến ở những người nông dân làm việc trên nông trang, người ta uống để thay nước lọc. Theo thời gian, kvass ngày càng ít phổ biến hơn, nhưng nó đã trải qua một sự hồi sinh thực sự trong thời kỳ Xô Viết. Kvass hiện được bán ở hầu hết các siêu thị và thường được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho nước ngọt và nước trái cây có đường.

Kvass

Một vài bài hay khác